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混合酶法文献资料
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Box-Behnken设计优化五指毛桃中多糖复合酶法的提取工艺
目的:优选混合酶法提取五指毛桃多糖的工艺.方法:通过单因素试验设计,以多糖收率为指标,考察不同影响因素对工艺的影响,并根据单因素结果通过D-优混料设计优化复合酶的配比,用Box-Behnken试验设计法对得出的影响因素进行筛选.结果:混合酶佳比例为果胶酶占25.2％、纤维素酶占66.7％、甘露聚糖酶占8.1％;混合酶法提取五指毛桃多糖优工艺为加酶量5.0％、溶媒倍数36倍、反应体系pH 4.7、酶反应温度42.5℃及酶反应时间294 min,五指毛桃多糖收率在1.39％左右.结论:利用Box-Behnken效应面法优选的五指毛桃多糖复合酶提取工艺稳定可行,可用于五指毛桃多糖的提取.
关键词： 五指毛桃 多糖 混合酶法 Box-Behnken效应面法 -
复合酶法优化黄精多糖的提取工艺研究
目的 探寻混合酶法提取黄精多糖的优工艺.方法 通过单因素实验设计,以多糖收率为指标,考察不同影响因素对工艺的影响,以期得到优工艺.结果 与结论 混合酶法提取黄精多糖优工艺为加酶量5.5％、溶媒倍数25倍、反应体系pH4.5、酶反应温度45℃及酶反应时间300 min时,黄精多糖收率在2.34％左右.
