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磨芋文献资料
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超临界CO2萃取磨芋脂溶性成分工艺研究及其成分分析
目的:研究从磨芋中提取磨芋脂溶性成分的超临界CO2优工艺及成分分析.方法:以磨芋脂溶性成分收率为评价指标,采用正交设计试验法优化超临界CO2萃取磨芋脂溶性提取物的工艺参数,并采用GC-MS对提取物进行成分分析.结果:超临界CO2萃取磨芋脂溶性成分的佳工艺条件为:萃取压力28 MPa、萃取温度60℃,分离釜Ⅰ压力15 MPa、分离釜Ⅰ温度50 ℃,分离釜Ⅱ压力6 MPa、分离釜Ⅱ温度45℃,萃取时间1.5h.磨芋脂溶性成分平均收率为1.086％.对磨芋脂溶性成分进行GC-MS分析,共鉴定了38种化合物,主要为脂肪酸成分.结论:与乙醇浸渍法相比,超临界CO2萃取具有萃取收率高、萃取时间短、脂肪油比较澄明等优点,二者之间成分的种类存在较大差异.
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超临界CO2萃取-分子蒸馏提取分离磨芋神经酰胺
目的:采用超临界CO2萃取-分子蒸馏提取分离磨芋神经酰胺.方法:以神经酰胺收率为评价指标,采用单因素试验和正交设计法优化超临界CO2萃取磨芋神经酰胺的工艺参数;对影响分子蒸馏纯化磨芋神经酰胺的因素进行考察.结果:超临界CO2萃取磨芋神经酰胺的佳工艺条件为:萃取釜压力35 MPa、温度70℃;分离釜Ⅰ压力15 MPa、温度50℃;分离釜Ⅱ压力6 MPa、温度45℃;萃取时间90 min.磨芋神经酰胺的平均收率为0.2113％.分子蒸馏纯化超临界磨芋神经酰胺萃取物的工艺参数为:蒸馏温度140℃,蒸馏真空度50 Pa,进料速度1 d/s,刮板转速250 r/min,冷却水温度4℃.结论:该研究工艺稳定、可靠,为磨芋神经酰胺的产业化与后续研究提供依据.
