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过氧化合物文献资料
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炒菜,油不能太热
您炒菜的时候,是等到锅中油冒烟再倒菜吗?如果是的话,劝您以后不要再这样了.研究证明,油烟的主要成分为一种丙烯醛的气体,它对人体的呼吸系统极为有害.另外,丙烯醛还会使油产生极易致癌的过氧化合物.油温过高,还因蛋白质凝同过快,导致肉质老,口感差.因此,炒菜时不要等到油冒烟再放菜.可是,我们常常在电视上看大厨们做菜时,锅里的火苗都蹿起了来.这不是在误导公众吗?
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川芎嗪注射液治疗慢性阻塞性肺疾病急性发作的疗效观察
目的:探讨川芎嗪注射液配合常规疗法治疗慢性阻塞性肺疾病(COPD)急性发作的疗效及其作用机制.方法:106例COPD急性发作期患者随机分为常规治疗组和联用川芎嗪治疗组;联用川芎嗪治疗组在常规疗法的基础上联用川芎嗪注射液治疗.观察两组临床疗效并检测患者血浆脂质过氧化物(LPO)、全血谷脱甘肤进氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)活性变化.结果:联用川芎嗪治疗组显效率为70.37%,常规疗法组为50.00%,有显著性差异(P<0.05).联用川芎嗪治疗组GSH-Px和CAT明显高于常规组,而LPO明显低于常规组.结论:在常规治疗的基础上联用川芎嗪注射液治疗COPD急性发作能明显提高临床疗效,这与川芎嗪注射液能明显降低患者增强的脂质过氧化反应,纠正失衡的抗氧化物酶有关.
