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微波干燥技术文献资料
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微波技术在中药加工中的应用进展
随着科学技术的不断发展,微波技术已成为人们关注的一门新兴的、具有可持续发展前景的前沿交叉学科.微波加热是利用介质损耗原理,采用超高频电场对物料进行加热处理,加热速度快,内、外部温度梯度的负效应小;同时,具有独特的生物学效应,其电磁场效应可促使酶分子活性钝化.目前,国内、外微波干燥技术已在医药化工领域得到广泛应用[1~3],特别是在中药炮制、中药干燥灭菌、中药萃取等方面表现出强大的优势,但鲜见将微波技术作为社会大生产的新技术应用到中药散剂的研究.
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微波干燥技术在人参加工中作用的进展
微波干燥技术在人参加工中已经被广泛利用.其具有高效、灭菌、节能等特点.本文通过三个典型案例,对微波干燥技术在人参加工中有效合理的利用进行阐述.说明微波干燥技术在人参加工工艺中,人参有效成分提取的前期处理中都有效的被利用.这种技术对于未来药品和食品加工行业有巨大意义.