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鲍氏志贺氏菌文献资料
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1起鲍氏志贺氏菌致食物中毒的判定报告
2002年5月5日,德阳市市区某大酒店发生1起因举办婚宴引起68人食物中毒事件,德阳市卫生监督机构根据流行病学调查、临床表现、卫生学调查和实验室检验,判定为从业人员携带鲍氏志贺氏菌Ⅴ型污染食品所致.现将调查结果报告如下.
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一起鲍氏志贺氏菌食物中毒的实验室检验及其要点
鲍氏志贺氏菌引起的食物中毒不时发生.在实验室血清凝集试验中,痢疾志贺氏菌属4种多价血清,内只含痢疾志贺氏(1、2型)、宋内氏志贺氏菌定型及福氏志贺氏菌1-6型抗血清,而不含鲍氏志贺氏群各型抗血清.这一点在实际工作中往往被误解.2001年9月,张掖市某幼儿园发生一起鲍氏志贺氏菌污染食物和餐具引起的食物中毒,在检验中就出现这种误解.为总结经验,以利今后工作,现将这次实验室检验要点报告如下.
