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桑椹多酚文献资料
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响应面 Box －Behnken 设计优化超声提取桑椹多酚条件
目的：利用响应面 Box －Behnken 设计优化超声提取桑椹多酚工艺条件。方法：选择乙醇浓度、桑椹粉碎度、料液比、提取时间4个因素进行单因素考察，在此基础上，用响应面 Box －Behnken 设计对影响较大的单因素进行3因素3水平响应面分析，以确定佳提取条件。结果：桑椹多酚类化合物的佳提取工艺为乙醇浓度为44.6％、桑椹粉碎度为120目、料液比为1∶34（g／ml）。结论：响应面 Box －Behnken 设计能优化超声提取桑椹多酚提取条件，提高桑椹多酚提取得率。
关键词： 响应面法 Box -Behnken 设计 超声提取 桑椹多酚
