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天然抗氧化文献资料
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女性生育力与膳食硒相关
阿德莱德大学的一项研究首次发现，天然抗氧化的硒元素在女性生殖的早期阶段起关键作用。研究结果显示，硒元素在健康卵泡形成中起重要作用，而卵泡负责产生卵子。大量研究发现，身体缺硒与包括男女不育不孕、流产、先兆子痫、胎儿发育受限、早产、妊娠糖尿病和妊娠胆汁淤积症等多种生育问题关联密切。猪肉、海鲜和坚果是硒的极佳食物来源，硒元素对免疫应答、甲状腺素产生和去除有害化学成分等生物功能都很重要。研究还发现，硒元素和硒蛋白在健康卵泡中水平升高，研究者认为其作为抗氧化剂在卵泡形成过程中起关键作用，以维持健康的卵子周围环境。研究发表在《Metallomics》杂志。
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植物源性天然抗氧化成分研究进展
自由基(Free Radical,FR)即外层轨道上有不成对电子的原子、原子团或分子的总称.其中95%以上是氧自由基,包括超氧阴离子(O-2)、羟自由基(.OH)、单线态氧(O12)、过氧化氢(H2O2)、脂质自由基(LO.,LOO.,LOOH)、氮氧自由基等.人们发现FR与许多疾病密切相关,如中风、肺气肿、炎症、老年性痴呆、帕金森氏病、白内障、糖尿病、动脉粥样硬化等.因此,研究高效低毒的抗氧化剂已成为药物研发的热点.大多天然抗氧化成分如茶多酚、丹酚酸等,还能改善微循环和心脑缺血、抗血小板聚集、降脂、抗炎,符合老年性疾病需要"全面论治"的特点.因此,近几年人们把目光从人工合成抗氧化剂转移到从天然药物中筛选抗氧化成分上来.
