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营养知-信-行文献资料
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上海市黄浦区部分居民营养干预前后知-信-行状况调查
目的提高居民的营养知-信-行水平,探索社区居民营养干预措施.方法在社区设固定咨询点,对随机选取的居民采用综合营养干预措施,并于干预前后进行营养知-信-行问卷调查.结果 80.0%居民对营养知识有需求,其中营养与慢性病、肥胖与慢性病和缺钙等问题分列居民关心的营养知识前3位.营养知-信-行水平干预后较干预前均有不同程度提高(P＜0.05或＜0.01).结论本次对社区居民营养干预效果明显,此方法值得社区进行营养干预时借鉴.
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社区营养健康教育对60岁以上老人营养知-信-行的影响
目的:为了解和提高老人营养知识水平,树立正确的营养理念,以培养健康的饮食行为,促进身体健康.方法:抽样攀枝花市红星社区60岁以上老人300名进行知-信-行调查并进行针对性营养教育,对教育前后的知-信-行变化进行效果评价.结果:78.6%的老人有营养认知需求,其中营养与慢性病、肥胖、缺钙等问题分列老年人为关心的营养知识前3位.营养教育后,老人的营养知-信-行有不同程度提高(P＜0.05或P＜0.01),饮食行为趋于合理.结论:营养教育能提高老年人的营养认知水平,改善家庭膳食和营养行为,营养知识讲座和营养咨询是受社区居民欢迎的教育形式.
