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青占鱼文献资料
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一起食用青占鱼引起组胺中毒的调查与分析
文章就2015年11月2日宁海县某企业食堂发生的一起因食用青占鱼引起组胺中毒进行介绍,通过对该起事件的调查,暴露出外来人员集中的企业食堂在卫生管理和食品安全方面存在的诸多问题,文章对预防此类事件发生提出建议.
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一起食用青占鱼引起的食物中毒调查
2010年4月2日,张家港市卫生监督所接报,反映某公司有15名职工当日中餐后出现面红、恶心、头痛、头晕等组胺过敏中毒症状,经过流行病学调查,结合临床表现和检验结果,证实是一起食用组胺超标的青占鱼引起的食物中毒,结果报告如下.
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食用青占鱼引起过敏中毒反应7例报告
本组报告了7例食用青占鱼引起过敏反应,均立即给予地塞米松5mg静脉注射,葡萄糖酸钙20ml加入5%葡萄糖注射液250ml,西替利嗪10mg口服,痊愈出院.