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苹果花粉文献资料
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苹果花粉中异鼠李素和绿原酸鉴别及总黄酮测定
目的:建立苹果花粉的定性定量分析方法以应用于质量研究.方法:采用电镜鉴别观察花粉形态;采用薄层色谱法,以甲苯-乙酸乙酯-甲酸(5∶4∶0.2)为展开剂,鉴别异鼠李素;以乙酸丁酯-甲酸-水(7∶2.5∶2.5)上层溶液为展开剂,鉴别绿原酸.以芦丁为对照,采用紫外-可见分光光度法测定总黄酮含量,以NaNO2-Al(NO3) 3-NaOH体系显色,在500 nm波长处测定.结果:苹果花粉电镜特征明显;薄层鉴别斑点清晰、易于识别、专属性强;芦丁的质量浓度在0.004～0.048 mg·mL-1范围内与吸光度线性关系良好,r=0.999 3,平均回收率(n=9)为100.4％,苹果花粉总黄酮含量在13.56～46.96 mg·g-1之间.结论:建立的定性、定量分析方法经方法学验证,可有效评价苹果花粉的质量.
