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小麦胚调节妊娠期糖尿病患者血糖血脂的临床研究
目的 探讨小麦胚对妊娠期糖尿病患者血糖、血脂的影响.方法 选取来我院就诊的妊娠期糖尿病患者160例,随机分为对照组(n=80)、干预组(n=80),两组均进行医学营养治疗(MNT),干预组三餐各添加20g小麦胚,对照组添加等量普通型匀浆膳,为期60d.测定空腹血糖(FPG)、餐后2小时血糖(2HPG)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C).结果 在干预30d、60d时,干预组FPG、2HPG均较干预前改善,差异均具有统计学意义(P<0.05);干预60d时,干预组血脂各项指标均较对照组及干预前改善,差异均具有统计学意义(P<0.05).结论 GDM患者在MNT基础上,摄入适量小麦胚可有效调节血糖血脂.
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中药保健食品的制作工艺(续1)
6.4超临界流体萃取技术的应用超临界流体萃取技术在保健食品生产中主要有以下几方面应用:(1)功能性油脂的提取.利用超临界流体萃取可以从月见草、沙棘籽、红花籽、玉米胚、小麦胚、米糠中提取功能性油脂,不仅使油脂中必需脂肪酸和维生素不受损失,而且还使油的质量得以提高,避免常规提取溶剂的残留.用于鱼油的提取,能防止多不饱和脂肪酸的氧化.