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“负能量食物”真的存在吗
深受减肥人士的喜爱
食物的基本功能之一就是为人们提供日常活动所需的能量。当然,人们在进食过程中也要消耗一些能量,如咀嚼、吞咽、消化吸收等。如果消化食物所消耗的能量,大于食物所提供的能量(比如吃100克某种食物,它能提供80千卡能量,消化这种食物却需要100千卡能量),那么,综合一下,该食物所产生的能量效应就是20千卡,该食物即所谓的负能量食物。这是负能量食物的理论基础,基于这个理论,很多商家开发出了可以帮助减肥的所谓负能量食物,吃下去后,不会增加能量储存,反而能增加能量消耗。
负能量食物这一概念大约在十几年前就已出现,至今在网络上已呈满天飞之势。根据介绍,所谓的负能量食物并不是指所含能量小于零的食物,而是指消化时所需能量大于其本身所提供能量的食物。