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织纹螺文献资料
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一起织纹螺引起麻痹性贝类中毒的调查分析
目的了解我市首次发生麻痹性贝类中毒的原因,从而进行针对性预防.方法采用鼠单位的检测方法来测定麻痹性贝类毒素的毒力.结果此次中毒的原因是由于食用织纹螺引起的麻痹性贝类中毒,织纹螺毒性大小在2 500～9 400 MU/100 g.结论防治重点为建立麻痹性贝类中毒的疫情报告制度及定期监测制度.
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宁波市1986～2003年织纹螺毒性检测结果分析
目的检测织纹螺毒力大小.方法1986～2003年对此作了专项监测和调查,织纹螺毒力测定按美国AOAC关于麻痹性贝类毒素小鼠生物测定法进行.结果18年来不同年份各监测点织纹螺毒力存在一定的差异,其毒力变化规律难以掌握.织纹螺栖息地海涂环境污染较为严重,时有海洋赤潮的形成.象山港尾部属于赤潮多发区,当地监测点海涂生长的织纹螺的毒力较宁波市其他监测点海涂为高.结论织纹螺的毒化主要与赤潮有关,但可能还受其他因素的影响.
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织纹螺麻痹性贝类毒素毒力测定
目的测定引起食物中毒的织纹螺麻痹性贝类毒素的毒力.方法根据出口贝类麻痹性贝类毒素检验方法,小白鼠下腹腔注射织纹螺麻痹性贝类肉质提取液,测定鼠单位(MU).结果市场水产摊位采集的织纹螺毒力为100g肉中9300MU;食物中毒者家中食用剩余的织纹螺的毒力为100g肉中8370MU,而作为对照的血蛤螺的毒力＜400 MU/100g肉.结论引起食物中毒的织纹螺的毒力是国际上规定的安全限值的20.9-23.3倍.
