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汞(总)文献资料
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2010-2014年北京市昌平区市售农产品中铅镉汞含量检测结果
为了解北京市昌平区市售农产品铅、镉、汞污染现状并进行评价,本研究2010-2014年,在辖区内农贸市场、超市随机抽取谷物及其制品、乳及乳制品、肉类、蔬菜、食用菌、水产品、水果等进行铅、镉、汞(总)含量检测;采用重金属单因子污染指数法进行污染状况评价.结果显示,575份监测样本中有45份样本超标,存在轻、中、重度3个污染水平,总超标率为7.83％.不同类别食品中乳及乳制品、谷物及其制品和蔬菜超标率较高,分别为16.00％、13.13％和11.43％;不同监测指标中铅超标率高(4.52％),其次是汞(总),超标率为3.13％.北京市昌平区市售部分农产品存在不同程度的铅、镉、汞(总)污染,超标食品种类涵盖了谷物及其制品、乳及乳制品、蔬菜等居民主要消费食品,污染状况不容乐观,应引起高度重视.
