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有没有"青春不老药"?
吃什么能够预防和推迟中老年性疾病的到来呢?对于中老年人来说,好的食品是新鲜的蔬菜、水果和豆类农产品.这些农产品不仅富有营养且少含令人发胖的热量,而且,含有推迟衰老过程的抗氧化剂.
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绵阳市2010年市售农产品重金属污染情况分析
目的 了解绵阳市售农产品重金属污染情况.方法 对2010年市售农产品重金属污染监测数据进行统计、归类和分析.结果 2010年市售农产品监测重金属项目为铅、镉和总汞,对照相关标准,128份样品中有71份铅超标,55份镉超标,21份总汞超标,样品铅、镉和总汞含量合格率分别为44.53%、57.03%和83.59%.结论 绵阳市市售农产品中铅、镉和总汞含量整体合格率较低,应加强农产品重金属污染物的监测工作,确保消费者的食品安全.
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农产品中农药残留的分析与检测
关键词: 农产品 农药残留 分析 检测 Pesticide Residue Inspection -
快检行业的明天,谁是王者?
目前我国食品和农产品主要的安全问题有重金属残留问题、农药残留问题、兽药残留问题、食源性致病菌问题、真菌毒素问题、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题等.这些问题可以通过色谱、质谱、光谱等实验室仪器检测,也可以通过快速检测设备检测.
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蔬菜农药残留快速检测的探讨
近年来,我国食品中毒事件时有发生,严重的影响了我国的食品安全,蔬菜是人们生活中较为常见的农产品,如何加强蔬菜农药残留的检测至关重要,这样可以有效的提高人们的饮食安全,确保人们的生活更加健康,本文通过对蔬菜农药残留快速检测的技术进行了简要的分析探讨,并就如何提高和改进检测技术做了详细的介绍,研究出了针对蔬菜残留农药的快速检测方法,希望通过本文能够提高蔬菜农药残留的检测效率,避免发生蔬菜中毒事件的发生.
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蔬菜水果中多农残检测样品前处理方法与分析
2010年1月以来,海南豇豆在全国多个地区连续多次被检测出水胺硫磷、甲胺磷、克百威等禁用农药,由此,农产品中的农药残留问题又一次进入了人们的视线,而农产品农残检测技术也经受了再次考验.瓦里安公司可以为广大食品安全检测实验室提供从样品制备(SPE净化产品和装置)到消耗品(色谱柱等)、仪器分析、方法开发、数据处理及技术支持等一整套的技术解决方案,目前公司已经开发了众多分析方法和常见农药、兽药及抗生素化合物数据库,覆盖600多种农药及蔬菜、水果、饮用水或有机废弃物等多种复杂基质.
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浅谈进出口食品的检验检疫
随着人们生活水平的逐渐提高,越来越多人开始购买进口食品.统计局数据显示,2013年进口商品中,农产品占比达到了16.30%,在所有商品大类中排第三位.可见,国内消费者对于国外的农产品(主要是奶粉等食品)青睐有加,消费能力也很强.在这样的背景下,进口食品的检验检疫就成为一个很重要的问题.如果进口食品的检验检疫出现较大的监管漏洞,质量有问题的食品流入国内市场,势必对人们身体健康和整个社会的安定造成很大的不利影响.
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农产品中农药残留检测技术探讨
近些年来我国农产品的农药残留问题很突出,为了解决这些问题我国在不断提升农药残留检测技术,旨在提高农产品的质量和保障消费者的权益.本文主要介绍了农药的检测方法,以期为农产品检测人员提供帮助,使农药残留检测效率不断提高.
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浅析农产品农药残留检测技术的重要性
农药残留对农产品影响广泛,如果人类以及动物的使用,影响其健康,还制约了农产品的进出口贸易.本文浅析了近年来农药残留对农产品质量安全的影响,以此阐明农产品农药残留检测技术的重要性,并简单分析了农产品农药检测技术对社会各方面的积极影响,并提出提高农产品质量安全的建议.
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农产品抽样检测的方法与技巧
近几年,农产品安全问题在市场上屡见不鲜,由此而引发的安全问题也是非常常见的.随着人们生活品质的提高,食品检测对人们的生产和生活造成了很大的影响.本文首先分析了农产品抽样检测的重要性以及抽样检测工作现状,其次总结了目前农产品抽样检测的方法和技巧方面的相关内容,希望这些内容对之后的农产品抽样检测有积极的作用,能够促进农产品检测质量的提升.
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农产品安全检测技术及现场快速检测
随着经济的快速发展,人们的生活水平不断提高,相应地对农副产品的质量要求越来越高.为了保证农产品的质量,需要通过农产品安全检测技术和现场快速检测的方式进行检测,这样能够及时检测出农产品是否安全,从而保障广大消费者能够买到健康安全的农产品.本文主要对农产品安全检测技术及现场快速检测进行研究,从农产品安全检测的必要性和重要性、农产品安全检测技术以及农产品的现场快速检测这三个方面进行具体阐述.
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强强联手,打造国际一流的食品安全检测技术平台——山东入出境检验检疫局食品农产品检测中心携手3M提升食品安全检测能力
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农产品农药残留超标的危害及其检测方法
我国是农业大国,农业经济是我国整体经济中的重要支撑之一,同时也是大量农村居民的重要经济来源.近些年,伴随着人们生活质量的不断提升,蔬菜在市场中的销售量也在不断提升,但是这也带来了许多的问题,例如农药残留问题.对此,为了更好地提高种植经济效益,本文详细分析农产品农药残留超标的危害及其检测方法,希望今后可以为相关农户提供帮助.
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黄曲霉毒素在粮食和食品中的危害及防治措施研究
黄曲霉毒素基本概述黄曲霉毒素(AF)是一类结构和理化性质相似的真菌次级代谢物,是自然界中已经发现的理化性质稳定的一类霉菌毒素.黄曲霉毒素是一类由黄曲霉和寄生曲霉等霉菌代谢产生的生物毒素,具有十分强力的毒性,尤其是人的肝脏和肾脏会有比较大的损害.由于黄曲霉毒素可以在农作物生长、收获、晾干、加工和储藏的任何环节,因此极易污染花生、玉米、大米、大豆、食用植物油等农产品,并由此直接进入食物链.常见的几种AF的毒性按大小顺序排列依次为B1、M1、G1、B2和G2.B1被国际癌症研究机构确定为I类致癌物.
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国产食品安全检测仪器的发展现状
我国农产品、食品生产规模小、分散、复杂和供给渠道多、数量大、且人口与消费人群众多,法治和自律意识较弱,因而导致食品安全问题在从生产到消费的众多环节中多发。其改善途径就是加强法治监管,以及加强风险监测与分析、评估和交流,其技术手段和技术支撑就是检测技术和检测仪器。
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食品安全检测技术在农产品农药残留检测中的运用
当今社会,食品安全问题成为人们时刻关注的热点,它既关系到人们的身体健康和生命安全,还关系社会的和谐与稳定.农产品作为人们餐桌上必不可少的食物,其食用的安全性不容忽视.使用有效检测技术对农产品农药残留进行检测是食品安全检测的重要工作内容,本文从农产品农药残留超标的危害及检测重要性出发,深入讨论农药残留检测现状并分析原因,以采取有效农药残留检测技术,提升农产品食品安全管理水平,确保食品安全,推动我国食品行业的发展,
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农产品质量检测与安全控制现状分析与探讨
在我国农产品生产中针对农产品进行质量检测以及安全控制,是保证我国农产品食用安全的重要保障性工作.而在实际检验与控制工作中还存在一些问题,本文主要就农产品质量检测以及相应安全控制的主要问题进行了分析,并研究了其优化对策.
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气相色谱-质谱法测定蔬菜中有机磷农药残留
食品安全中农药残留一直是一个重要问题.研究报道,人体遭受农药的危害80%~90% 是通过进食被农药污染的食品造成的.蔬菜在种植和储备过程中,通过使用化学农药来抑制防止其病虫害的发生,因而导致了农药残留的发生.由于食品严重被农药污染及残留量的累积,以引起人体多种急慢性中毒,甚至致癌、致畸和致突变.因此,对农产品特别是蔬菜进行农药残留监测具有重要意义.
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农产品质量安全检测中土壤样品采集的研究
为全面检测农产品产地的土壤质量与农产品质量,提升农产品安全,需要强化采样工作.本文主要从样本采取准备、样品采集方式、样品采集时期及采集量、样品采集记录与流转、注意事项入手,研究土壤样品的采集.
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被误解的食品添加剂
随着各种食品安全问题的连续爆发,关于食品添加剂也逐渐侵占了人们的眼球,各种食品添加剂的危害致使我们不得不对此提高警惕.食品从田间到餐桌之间的链条被拉的越来越长,人们对食品安全的可信度也越来越低.从原料选择处理—干燥—灭菌—添加辅料—包装—成品,消费者时刻关注食品的生产过程,对农产品的清洗、消毒成为人们必备的安全措施.但一涉及到食品添加剂成分、用量的问题,消费者却束手无策.面对一系列的中毒事件,人们也只能实行“拒买、拒食”的策略.