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快检行业的明天,谁是王者?
目前我国食品和农产品主要的安全问题有重金属残留问题、农药残留问题、兽药残留问题、食源性致病菌问题、真菌毒素问题、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题等.这些问题可以通过色谱、质谱、光谱等实验室仪器检测,也可以通过快速检测设备检测.
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卫生部法监司关于水产品中重金属残留标准问题的复函
国家出入境检验检疫局动植物监管司:你司2001年2月7日《关于水产品中重金属残留标准问题》的文件收悉.目前,我司正在组织专家参照国际食品法典及其它国家的有关规定,开展食品标准清理工作.贵司来函所提到的水产品重金属残留标准为标准清理的内容之一,我司将按程序尽快进行修订和完善.卫生部卫生法制与监督司二○○一年三月十二日
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水蛭药材重金属元素残留分析＊
目的：通过对水蛭药材重金属残留量的检测，了解目前市场上水蛭药材中重金属残留现状，分析可能造成水蛭重金属污染的因素，为水蛭的规范化养殖提供参考依据。方法：采用电感耦合等离子质谱（Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry，ICP-MS）技术对水蛭药材重金属残留量进行检测。结果：被测水蛭药材样品中重金属含量严重超标，对临床用药造成较大威胁。结论：建议在人工养殖过程中注意可能影响水蛭体内重金属水平的因素；相关部门在制定中药材质量标准时，应将水蛭类等动物药的安全限量单独地明确列出。
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HPLC 法测定不同产地赤芍中芍药苷的含量及重金属和残留农药的分析
目的：建立一种测定赤芍中芍药苷含量的高效液相色谱法，测定不同产地赤芍中芍药苷的含量并分析赤芍中重金属含量及农药的残留量。方法：色谱柱：Kromasil C18柱（5μm，4.6 mm ×250 mm）；流动相：甲醇-0.05 mol/L 磷酸二氢钾（30∶70）；波长：230 nm；柱温：25℃；流速：1.0 mL/min；进样量：10μL。采用原子吸收分光光度法对赤芍药材中的重金属铅、砷、铜、镉、汞进行分析，同时采用气相色谱法对有机氯类农药残留量进行测定。结果：芍药苷在0.1～1.0 mg/mL 范围内，浓度与峰面积的线性关系良好（R2＝0.9996），样品的平均加样回收率为98.8％，RSD 为0.29％。17个不同产地的赤芍药材中芍药苷的含量为2.17％～4.17％；赤芍中检出铅、砷、铜、镉、汞的残留量分别为0.19～0.39、0.19～0.72、0.87～8.17、0.11～0.29和0.08～0.14 mg/kg；部分赤芍药材中有检出有机氯类，DHC、DDT、PCNB 的残留量分别为0.021～0.063、0.039～0.121和0.024～0.050 mg/kg。结论：17个产地的赤芍药材中芍药苷的含量均符合中国药典要求；药材存在一定量的重金属和有机氯类农药残留，除1份药材 DDT 含量超标外，其他药材的重金属及农药残留量均符合《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》中的限量规定，赤芍药材总体质量较好。
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中药中外源性有害残留物监控的现状与建议
目的 分析中药中以重金属及有害元素、黄曲霉毒素、农药残留为代表的外源性污染现状,提出安全性控制建议. 方法 分析了近年来中药材中外源性有害残留物危害种类、相关药害事件及样品普查情况. 结果 提出现阶段影响中药安全性的主要外源性污染物为重金属和真菌毒素残留,农药残留则应区别对待,有机氯及部分有机磷类农残应重点监控.结论 <中国药典>等国家药品标准应进一步提高完善检测技术,并在更广泛的基础上制订科学、可行的限量标准.
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膏方外源性有害残留物的监控
目的 对膏方中农药残留和重金属残留进行监测,以期为膏方全面质量控制提供依据.方法 采用GC法测定膏方中六六六(BHC,含α-BHC、β-BHC、γ-BHC、δ-BHC)、滴滴涕(DDT,含PP′-DDE、PP′-DDD、OP'-DDT、PP′-DDT)和五氯硝基苯(PCNB)的量；采用原子吸收光谱法测定Pb、Cd、As、Hg、Cu的量.结果 4批次膏方中的农药残留:BHC和DDT总量低于20 ng/g,PCNB的量低于10 ng/g;重金属残留:Pb的量低于0.5 μg/g,Cd的量低于30 ng/g,As和Hg的量低于0.2 μg/g,Cu的量低于2 μg/g.结论 膏方中农药残留量和重金属残留量均符合《中国药典》和欧盟规定的限量标准.
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中药中重金属测定的研究进展
中药有着悠久的历史,是我国传统医学的重要组成部分,近年来,中药以其独特的疗效越来越受到世界各国的青睐和重视,同时,中药中重金属的问题也越来越为人们所关注.一方面是因为重金属对人体的新陈代谢及正常的生理作用具有明显的伤害作用,人体内重金属过量会导致各种疾病的发生;另一方面是因为重金属残留污染已严重影响到中药的出口.由于重金属残留等原因,目前我国中药总出口额仅占世界植物药销售量的1%左右.所以对中药进行重金属控制是十分必要的.本文着重于介绍中药中重金属的检测方法,现分述如下.
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中药中重金属残留物的检测方法及安全性控制
近年来,随着人们生活水平的提高、科学技术的发展,先进测试技术的不断推出,促使人们用各种现代测试手段,对药品、食品中有毒残留物进行监测,保障人民的身体健康.世界各国卫生部门对药品的重金属、农药残留、黄曲霉素规定了高残留限量,并对其进行严格的检验.FAO/WHO也对有害重金属元素砷、汞、铅、镉等和300多种农药及黄曲霉素规定了高残留限量.我国中药多以功能性食品进入国际市场,为了发展中医药事业,与国际接轨,保障人民用药安全,借鉴国际的先进分析测试技术,研究建立中药(药材、成药)中重金属残留量的监测方法及安全控制标准作一综述.
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十全大补膏及其组方药材重金属残留分析
目的 原子吸收光谱法测定十全大补膏组方中药饮片及膏方中铅、镉、砷、汞和铜的含量,并分析重金属残留的来源与转移.方法 以浓硝酸为消解液,微波消解十全大补膏组方中药饮片及膏方样品,采用石墨炉、氢化物发生、火焰结合原子吸收分光光度法测定消解液中铅、镉、砷、汞、铜含量.结果 十全大补膏组方中药饮片及其熬制的膏滋剂中铅、镉、砷、汞、铜均在限量范围内.结论 中药原料药在煎煮过程中重金属转移至提取物,需明确重金属转移率,严防中药制剂重金属超标.
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平武天麻GAP基地三种天麻变异类型质量评价
目的 评价平武天麻GAP种植示范基地天麻产品的质量状况.方法 在种植基地采集三种天麻变异类型样品各3份,进行有效成分含量、SO2含量、农药及重金属残留指标的检测.结果 天麻素的平均含量分别为:乌天麻0.6%,绿天麻0.57%,红天麻0.45%;水分为11%;SO2未检出,农药残留为痕量;三种天麻变异类型重金属残留均低于国家行业标准的指标.结论 平武天麻GAB种植示范基地生产的天麻产品质量是可靠和安全的.
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ICP-MS法测定三丫苦药材中5种重金属的残留量
目的:建立三丫苦药材铜(Cu)、铅(Pb)、汞(Hg)、砷(As)、镉(Cd)5种重金属残留的电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定方法.方法:样品经过微波消解程序进行高压湿法消化后,分别以锗(72Ge)、铟(115In)、铋(209Bi)为内标,采用ICP-MS同时测定样品中Cu、Pb、Hg、As、Cd的含量.结果:对国家一级标准物质柑橘叶的分析结果与所给的标准值吻合,对于所测元素,标准曲线的相关系数在0.9996～0.9999范围之内,线性关系良好,方法的平均回收率为93.4％ ～ 96.6％,RSD为4.6％ ～9.4％.结论:本方法快速、简便、灵敏度高,适用于三丫苦药材中5种重金属残留量的测定.
关键词： 三丫苦 微波消解 电感耦合等离子体质谱 重金属残留 -
进境烟草重金属残留水平监测及分析
采用电感耦合等离子体质谱法对2012年和2013年津巴布韦、美国、加拿大、印度尼西亚、巴西、赞比亚、阿根廷和马拉维进境烤烟和雪茄烟叶的重金属残留进行了监测，结果表明进境烟叶中存在有一定量的重金属残留，但残留量水平较低。
关键词： 电感耦合等离子体质谱法 重金属残留 进境烟叶 -
三七农药及重金属残留研究进展
本文综述了三七农药及重金属残留研究现状,提出了今后的研究方向.
