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涂抹物文献资料
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成都市新都区从甲鱼中检出O139霍乱弧菌
成都市新都区疾病预防控制中心在2004年5月开展的霍乱常规监测工作中,首次从甲鱼涂抹物标本中检出O139霍乱弧菌.甲鱼标本取自新都区市场和酒楼的甲鱼表面涂抹物16份,采样及检验方法按<霍乱防治手册>进行.试剂由杭州天和微生物试剂厂提供,霍乱弧菌诊断血清由卫生部兰州生物制品研究所提供,均在有效期内.
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两种病原菌引起食物中毒检测报告
目的:两种病原菌引发食物中毒的检测鉴定.方法:采集食物中毒学生粪便2份;剩余食物3份;厨师手涂抹物3份;厨刀、案板涂抹物各1份.参照中华人民共和国卫生部颁发的<食品卫生检验方法微生物部分>GB/T4789.4.5.6.10～2003和WS/T9-1996进行检测.结果:2份学生粪便,1份检出金黄色葡萄球菌及其肠毒素和变形杆菌,占 50%;3份剩余食物中2份检出金黄色葡萄球菌,占 67%,其中1份检出肠毒素,2份检出奇异变形杆菌;3份厨师手涂抹物1份检出金黄色葡萄球菌及其肠毒素,占 33%;厨刀、案板涂抹物均检出金黄色葡萄球菌及其肠毒素,占 100%,其中案板涂抹物检出奇异变形杆菌.结论:该次食物中毒是由金黄色葡萄球菌和奇异变形杆菌混合感染所致.
