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眼树莲文献资料
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眼树莲不同极性溶剂提取物的体外抗氧化活性
目的:研究眼树莲Dischidia chinensis不同极性提取部位的体外抗氧化活性.方法:以95%乙醇、丙酮和乙酸乙酯为溶剂分别对眼树莲进行冷浸提取,得到各种溶剂提取物EE,AE,EAE,测定了其总酚和总黄酮含量,并采用DPPH·法、ABTS+法和铁离子还原能力法对其抗氧化能力进行研究结果:眼树莲各提取部位具有较强ABTS+清除能力,高清除率达88.97%,其ABTS+清除率强弱顺序为EAE>EE>AE;对DPPH·清除能力较差,高清除率仅达38.37%;以BHT为阳性对照,眼树莲各提取部位还原能力强弱顺序为BHT>EAE>EE>AE.结论:眼树莲乙酸乙酯部位(EAE)具有较强抗氧化性,可作为天然抗氧化剂及功能性食品的开发资源.
