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狐狸尾不同极性溶剂提取物体外抗氧化活性研究
目的:研究狐狸尾Uraria lagopodioides不同极性提取部位的体外抗氧化活性.方法:以乙酸乙酯、丙酮和95％乙醇为溶剂分别对狐狸尾进行冷浸提取,得到各种溶剂提取物EAE,AE,EE,采用紫外分光光度法分别测定总黄酮含量,并将各提取物配制成0.2～1.2 g·L-1,采用ABTS·+法、DPPH·法和铁离子还原能力法测定不同浓度提取物抗氧化活性.结果:测得狐狸尾EAE,AE,EE总黄酮含量分别为74.0,65.7,84.2 g·kg-1；狐狸尾各提取部位具有较强ABTS·+,DPPH·清除能力及还原能力,其中乙醇提取部位(EE)具有优异的抗氧化能力,在3个体系中,其半清除浓度( IC50)分别为0.52,1.36,4.88 g·L-1.结论:狐狸尾各提取物具有作为天然抗氧化剂和功能性食品进行研究和开发的潜力.
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广西小叶红叶藤不同极性溶剂提取物体外抗氧化活性
目的:研究小叶红叶藤Rourea microphylla不同溶剂提取物的抗氧化活性.方法:用冷浸法制备小叶红叶藤乙酸乙酯提取物(EAE)、丙酮提取物(AE)和乙醇提取物(EE),采用紫外分光光度法测定DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)自由基清除率2,2’-连氮基-双-(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS+)自由基清除率和铁离子还原能力,对小叶红叶藤3种提取物体外抗氧化活性进行考察.结果:小叶红叶藤乙醇提取物(EE)抗氧化能力强,其ABTS+自由基及DPPH自由基半清除浓度(IC50)分别为0.66,0.60 g·L-1,还原能力强弱的顺序为EE＞ EAE＞ AE,与各提取物总黄酮含量一致.结论:小叶红叶藤提取物特别是乙醇提取物具有作为天然抗氧化剂和功能性食品进行研究和开发的潜力.
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眼树莲不同极性溶剂提取物的体外抗氧化活性
目的:研究眼树莲Dischidia chinensis不同极性提取部位的体外抗氧化活性.方法:以95%乙醇、丙酮和乙酸乙酯为溶剂分别对眼树莲进行冷浸提取,得到各种溶剂提取物EE,AE,EAE,测定了其总酚和总黄酮含量,并采用DPPH·法、ABTS+法和铁离子还原能力法对其抗氧化能力进行研究结果:眼树莲各提取部位具有较强ABTS+清除能力,高清除率达88.97%,其ABTS+清除率强弱顺序为EAE>EE>AE;对DPPH·清除能力较差,高清除率仅达38.37%;以BHT为阳性对照,眼树莲各提取部位还原能力强弱顺序为BHT>EAE>EE>AE.结论:眼树莲乙酸乙酯部位(EAE)具有较强抗氧化性,可作为天然抗氧化剂及功能性食品的开发资源.
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氯化亚锡溶液对砷测定的影响
氯化亚锡固体试剂不稳定,在空气中被氧化成不溶性氯氧化物,失去还原作用[1,2].在配制氯化亚锡溶液时,往往向溶液中加入数粒金属锡粒,使溶液更稳定.但在实际测定中发现,此溶液4天内所得结果变化不大.第5天开始,随着还原能力的降低,所得结果偏低.为此,笔者对其进行了实验观察.
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萝藦全草多糖分子质量分布及还原能力的初步研究
目的：获取不同相对分子质量( Mr）范围的萝藦全草多糖组分并探讨浓度、压力和pH对膜分离的影响,确定佳分离条件及还原能力。方法将脱蛋白、脱色后的多糖溶液依次过截留分子量300、100、50、10、3 kDa的中空纤维膜,采用单因素实验确定影响萝藦全草多糖膜分离的因素并测定其还原能力。结果(1）萝藦全草多糖相对分子质量主要集中在50~100 kDa之间；(2）膜分离多糖溶液时,在压力0.2 mPa,浓度30 mg/mL, pH为5时膜通量大；(3）萝藦全草多糖具有还原能力。结论超滤膜能较好的确定萝藦全草多糖相对分子质量范围；萝藦全草多糖还原能力随着浓度的升高而增强。
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大孔树脂纯化五味子总木脂素及其体外还原能力研究
目的:以五味子为原料,以总木脂素为研究对象,展开了对总木脂素的提取、分离纯化及还原能力的研究.方法:本文通过静态和动态实验对5种大孔树脂进行筛选,以吸附、解析数据为指标,优选大孔树脂纯化工艺,并利用Fe3+法测定总木脂素体外还原能力.结果:确定AB-8型树脂优,佳工艺条件为:五味子总提取物上样浓度为1.5 mg/mL,流速为1 BV/h;终用50％乙醇(低浓度洗脱剂)和70％乙醇(高浓度洗脱剂)进行洗脱;体外还原能力结果显示:五味子总木脂素在50％和70％乙醇组分对Fe3+表现出较高的还原能力.试验结果显示,通过大孔树脂纯化五味子总木脂素及其体外还原能力的研究,五味子总木脂素的含量从11.68％提高到41.48％.结论:本实验的梯度洗脱法可显著提高五味子中总木脂素的质量分数,并且五味子总木脂素在50％和70％乙醇组分表现出良好的体外还原能力,为今后五味子总木脂素研究提供理论依据.
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防已黄芪汤的抗氧化活性研究
目的 测定防已黄芪汤(防已、黄芪、白术、甘草)中甲醇提取物和三氯甲烷提取物的抗氧化活性.方法 采用2,2-二苯基-1-苦味基肼自由基清除(DPPH)实验、还原力实验、羟基自由基清除实验对其抗氧化活性进行研究.结果 清除DPPH活性研究表明,甲醇提取物与三氯甲烷提取物的抗氧化能力较弱.还原能力实验证明三氯甲烷提取物的抗氧化能力只略低于甲醇提取物.清除羟基自由基实验结果则表明两种提取物均具有很高的清除羟基自由基能力.结论 试验结果表明,甲醇提取物及三氯甲烷提取物具有很好的清除羟基自由基能力.
关键词： 防已黄芪汤 清除DPPH自由基法 还原能力 清除羟基自由基法 -
儿茶素类化合物的体外抗氧化作用研究
本实验通过DPPH·法、硫氰酸铁法等方法测定儿茶素清除DPPH·自由基、抗脂质过氧化和还原能力.研究结果表明儿茶素在清除自由基、抗脂质过氧化及还原能力方面均有一定作用,尤其是清除自由基和还原能力较对照品Vc强,差异性较显著；但在抗脂质过氧化方面儿茶素并未表现出剂量-效应关系,然而当加入表面活性剂后,增强了儿茶素的抗脂质过氧化活性.因此,儿茶素在清除自由基和还原能力方面均较优越,但在抗脂质过氧化方面较差,当加入适量的表面活性剂可以改善其活性.
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贻贝提取物的抗氧化活性研究
目的：对海洋软体动物贻贝的抗氧化活性进行体外研究。方法贻贝匀浆后分别用正己烷、乙酸乙酯、氯仿、正丁醇、水进行提取，并对提取物进行抗氧化试验，同时与没食子酸和抗坏血酸两种合成抗氧化剂进行对照。结果试验结果表明乙酸乙酯提取物具有较高的抗氧化活性，在浓度为10～80μg·mL －1范围内，随着浓度的增加其抗氧化能力与没食子酸和抗坏血酸接近。结论贻贝提取物具有显著的抗氧化活性，抗氧化活性与提取物的浓度之间具有很好的相关性。
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L-半胱氨酸预还原氢化物原子荧光法测定痕量砷
L-半胱氨酸(L-cysteine)是一种氨基酸.它有良好的水溶性,分子中的巯基具有强还原性.L-半胱氨酸的巯基、氨基和羧基对Cu2+、Hg2+、Tl+等金属离子有较强的络合作用.L-半胱氨酸对于砷、锑等元素的氢化物原子光谱测定具有高效的预还原能力、显著的去干扰作用和一定的增敏效果.L-半胱氨酸作为氢化物原子光谱法的新颖增效试剂引起了国内外原子光谱工作者的重视[1-3].该试剂已用于流动注射和连续流动分析砷含量.AFS-230双道原子荧光光度计是一种新型的原子荧光仪,它采用断续流动进样,氩氢焰原子化,具有样品进样体积小、灵敏度高等优点.本文应用L-半胱氨酸作为预还原剂,采用断续流动进样氢化物原子荧光法测定痕量砷,还原酸度低、速度快、抗干扰能力强,结果令人满意.
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黄芪多糖抗氧化作用研究
目的:评价黄芪多糖的体外抗氧化活性.方法:通过研究黄芪多糖的DPPH·清除能力、·OH清除能力、ABTS+清除能力、O2-清除能力和还原能力来评价黄芪多糖的抗氧化活性.结果:在浓度为1g·L-1时,黄芪多糖对DPPH·的清除率为72.9％;对·OH的清除率为60.2％;对ABTS+的清除率为52.2％;对O2-的清除率为33.1％;黄芪多糖的还原能力为1.32.结论:黄芪多糖对自由基(·OH、DPPH·、ABTS+、O2-)均有一定的清除作用,随着浓度的增加而增加,并且黄芪多糖具有一定的还原能力.
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柱果绿绒蒿抗氧化成分提取及其活性研究
目的 研究柱果绿绒蒿抗氧化成分的提取及其活性.方法 采用70％的乙醇超声提取柱果绿绒蒿成分,并用石油醚、乙酸乙酯和正丁醇依次进行萃取,乙酸乙酯提取物(EAF)进行硅胶柱层析分离,得到5种纯化的组分(EAF1～EAF5),比较各部分提取物的抗氧化活性.测定柱果绿绒蒿提取物对DPPH·,·OH的清除能力以及还原能力.并与BHT和抗坏血酸两种合成抗氧化剂进行对照.结果 显示乙酸乙酯提取物(EAF)在各段萃取物中具有较高的抗氧化活性.其中得到的5种纯化组分中EAF3具有较高的抗氧化活性,在50 μg/ml浓度时,其清除DPPH自由基能力仅比抗坏血酸稍弱,比BHT强.清除羟自由基能力在所有测定浓度下均比两种合成抗氧化剂强.其还原能力在所有测定浓度下均比BHT强,但比抗坏血酸弱.结论 提取物EAF有较高抗氧化活性,其中EAF3强.
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红松种子仁组成蛋白抗体外抗氧化研究
目的 研究红松种子蛋白的抗氧化活性.方法 采用Usborne T.B经典方法制备红松种子4种组成蛋白,采用体外抗氧化实验研究其还原能力、抗氧化能力、清除·OH自由基能力.结果 红松种子的4种组成蛋白均具有一定抗氧化能力,其抗氧化能力随浓度的增加而增加,表现出一定的量效关系,清除·OH自由基的能力盐溶蛋白＞水溶蛋白＞碱溶蛋白＞醇溶蛋白,4种组成蛋白均具有还原能力,水活性蛋白还原能力强.结论 红松种子蛋白在体外具有抗氧化作用.
关键词： 红松种子蛋白 抗氧化能力 清除·OH自由基能力 还原能力 -
三叶人字草抗氧化活性研究
目的 研究三叶人字草不同溶剂提取物的抗氧化活性.方法 用冷浸法得到三叶人字草乙醇、丙酮和醋酸乙酯提取物.测定了3种提取物的总酚含量,并通过测定其对DPPH自由基的清除能力和还原能力来研究其抗氧化能力.结果三叶人字草不同溶剂提取物均表现出很强的抗氧化性能,其中醋酸乙酯提取物具有优异的抗氧化能力.结论 三叶人字草提取物具有作为天然抗氧化剂和功能性食品进行研究和开发的潜力.
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萆薢总黄酮含量测定及其抗氧化活性研究
目的 研究草薢不同溶剂提取物的总黄酮含量及其抗氧化活性.方法 用冷浸法得到萆薢乙醇、丙酮和乙酸乙酯提取物.测定了三种提取物的总黄酮含量,并通过测定其对DPPH自由基的清除能力和还原能力来研究其抗氧化能力.结果 萆薢不同溶剂提取物均表现出很强的抗氧化性能,其中乙酸乙酯提取物具有优异的抗氧化能力.结论 萆薢提取物具有作为天然抗氧化剂进行开发的潜力.
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建立基于96孔板检测的FRAP法和DPPH法及其在橘核抗氧化活性研究中的应用
目的 建立基于96孔板检测的样品消耗小、实验结果准确稳定的改良微型铁离子还原/抗氧化力测定法(ferric reduction ability plasma assay,FRAP)和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力测定法(2,2diphenyl-1-picrylhydrazyl assay,DPPH),并将之应用于橘核抗氧化活性评价.方法 首先,分别考察不同反应温度、反应体系以及反应时间对于FRAP法和DPPH法检测抗坏血酸(Aa)抗氧化能力的影响,选择Aa的浓度和抗氧化能力之间线性关系佳的反应条件作为适反应条件并建立这两种方法的微量模型.其次,通过精密度、回收率以及标准品对照实验验证微量模型的稳定性及准确性.后,将微型FRAP,DPPH法应用于橘核提取物(Cse)及其主要活性成分柠檬苦素(Lim)、诺米林(Nom)、橙皮苷(Hes)的抗氧化活性评价.结果 微型FRAP法将150μl TPTZ工作液与5 μl待测抗氧化剂溶液作为反应体系且选择在30℃温育反应,反应时间为5 min.DPPH法将160μl DPPH溶液与40μl待测抗氧化剂溶液作为反应体系且选择于25℃保温显色,显色时间为30 min.用这2种改良微型法获得的Aa,Cse和Hes的AEAC值分别为1.00,187.42,19.31g·L-1,EC50值分别为0.06,24.83,4.62 g·L-1.结论 基于96板检测的微型FRAP,DPPH法样品消耗量小,实验结果稳定可靠且筛选效率高.Aa的抗氧化能力＞Hes＞ Cse,而Lim,Nom不具抗氧化能力,故该实验认为橘核中抗氧化作用的主要物质基础为Hes.
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欧亚旋覆花不同溶剂提取物总多酚、总黄酮含量及还原能力测定
目的 测定欧亚旋覆花4种不同溶剂提取物的总多酚含量、总黄酮含量和体外抗氧化活性.方法 以没食子酸为对照品采用福林-酚试剂法测定欧亚旋覆花提取物中总多酚的含量,采用可见-紫外分光光度法以芦丁为对照品测定欧亚旋覆花提取物中总黄酮的含量,通过测定DPPH自由基清除率、氢氧基清除率和还原能力来评价欧亚旋覆花提取物的抗氧化活性.结果 在4种欧亚旋覆花不同溶剂提取物中,总黄酮含量从高到低的顺序为乙酸乙酯提取物(IAEE)＞正丁醇提取物(IBE)＞石油醚提取物(IPEE)＞氯仿提取物(ICE);总多酚含量从高到低的顺序为IBE＞IAEE＞IPEE＞ICE.欧亚旋覆花提取物还原能力从高到低的顺序为IAEE＞IBE＞IPEE＞ICE,与总黄酮含量顺序一致.结论 欧亚旋覆花正丁醇提取物总多酚含量高,欧亚旋覆花乙酸乙酯提取物总黄酮含量高且具有很强的还原能力.
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西南齿唇兰提取物及其各极性部分的体外抗氧化活性筛选
目的 研究西南齿唇兰总浸膏及其不同极性部位的体外抗氧化活性.方法 使用95％乙醇多次提取西南齿唇兰,减压浓缩后得到总浸膏,分别用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、水进行萃取,得到不同极性部位浸膏.采用DPPH法、ABTS法、羟自由基清除法及其FRAP法以抗坏血酸(VC)和2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)作为阳性药,分别对一系列浓度的不同极性部位及其总浸膏的抗氧化活性进行考察.结果 DPPH自由基清除模型中,抗氧化活性强弱顺序为乙酸乙酯部位＞氯仿部位＞正丁醇部位＞总浸膏＞水部位＞石油醚部位.ABTS自由基清除模型中,西南齿唇兰不同极性部位的抗氧化强弱顺序为乙酸乙酯部位＞氯仿部位＞正丁醇部位＞总浸膏＞水部位＞石油醚部位.在羟自由基清除模型中,抗氧化活性强弱顺序为石油醚部位＞乙酸乙酯部位＞总浸膏＞氯仿部位＞正丁醇部位＞水部位.在考察样品的Fe3+还原成Fe2+能力实验中,西南齿唇兰不同极性部位的还原能力强弱顺序为乙酸乙酯部位＞正丁醇部位＞氯仿部位＞水部位＞总浸膏＞石油醚部位.结论 综合DPPH法、ABTS法、羟自由基清除法及其FRAP法考察结果,各个极性部位中抗氧化能力为突出的是乙酸乙酯部位,乙酸乙酯部位可作为西南齿唇兰抗氧化活性研究的主要极性部位进行深入研究并进一步分离其中的抗氧化活性成分.本文为进一步深入开展研究西南齿唇兰关于氧化应激损伤性疾病的防治药物筛选提供了参考.
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L-半胱氨酸预还原氢化物原子荧光法测定痕量锑
L-半胱氨酸 L-cysteine 是一种氨基酸,它有良好的水溶性,分子中的巯基具有强还原性.L-半胱氨酸的巯基、氨基和羧基对Cu2+、Hg2+、T1+等金属离子有较强的络合作用.L-半胱氨酸对于砷、锑等元素的氢化物原子光谱测定具有高效的预还原能力、显著的去干扰作用和一定的增敏效果.L-半胱氨酸作为氢化物原子光谱法的新颖增效试剂引起了国内外原子光谱工作者的重视[1-2].AFS-230双道原子荧光光度计是一种新型的无色散氢化物原子荧光仪,它采用断续流动进样,氩氢焰原子化,具有样品进样体积小、结构简单、灵敏度高等优点.本文应用L-半胱氨酸作为预还原剂,采用断续流动进样氢化物原子荧光法测定痕量砷,还原酸度低、速度快、抗干扰能力强,结果令人满意.
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苦菊乙酸乙酯提取物的体外抗氧化活性研究
目的:研究苦菊乙酸乙酯提取物(CEE)的体外抗氧化活性.方法:苦菊经95%乙醇加热回流、石油醚脱脂和乙酸乙酯萃取,挥干乙酸乙酯后得到CEE.通过二苯代苦味酰自由基(DPPH·)清除能力、还原能力和2,2'-偶氮-双-(2-脒基丙烷)氯化二氢(AAPH)诱导的红细胞溶血模型,检测CEE的抗氧化活性.结果:在DPPH·清除能力试验中,CEE和阳性对照药的清除率为50%时所需待测液的浓度(EC(50))分别为(59.76±6.11) mg·L-1,和(3.89±0.23)mg·L-1,两者相差1.54个数量级.CEE和阳性时照药(抗坏血酸)皆能使还原能力测试体系的吸光度增加,并呈浓度-效应关系(P<0.01),但CEE的还原能力不如抗坏血酸(P<0.01).在AAPH诱导的红细胞溶血模型中,CEE能有效降低兔血红细胞的溶血率(P<0.01),且高剂量(20mg·L-1) CEE可使溶血率恢复到空白对照的水平.结论:CEE能有效清除自由基,具有一定的还原能力,并对AAPH诱导的兔红细胞溶血具有很好的保护作用.提示CEE具有一定的抗氧化活性,可对其抗氧化活性及其有效成分作进一步的研究.
