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地参多糖文献资料
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地参多糖的提取工艺研究
目的:开发利用地参中的多糖的价值.方法:采用无水乙醇回流脱脂,热水浸提法提取地参水溶性多糖.对提取时间、提取温度、料水比以及提取次数分别进行了单因素试验和L9(34)正交试验.结果:确定地参多糖佳提取工艺条件为提取温度80℃,提取料水比1∶15,提取时间3h,提取1次.结论:该方法操作简便、提取迅速、并能获得含量较高的多糖成分,在该工艺条件下地参多糖得率为16.8％.
