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鸡蛋蛋白文献资料
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加热蛋白溶菌酶能杀灭诺如病毒
据新华报道，日本东京海洋大学的一个研究小组日前宣布，在实验中发现，加热处理鸡蛋蛋白含有的溶菌酶，能灭活诺如病毒。这是由于溶菌酶能破坏包裹诺如病毒基因的外壳。
诺如病毒会引发急性肠胃炎和食物中毒。这种病毒具有强大的感染力，只要有10~100个病毒体进入人体，就会导致感染，目前还没有有效的抗病毒剂。 -
哌醋甲酯抗过敏性休克的实验研究
目的:观察哌醋甲酯抗过敏性休克的作用,为临床用药提供依据.方法:选用豚鼠和Wistar大鼠,分别以马血清(DES)和鸡蛋蛋白(OVA)制备过敏性休克模型,设模型组,盐酸肾上腺素(Adr)阳性对照组及哌醋甲酯0.5,1,2 mg·kg-1体重3个剂量组,观察各组死亡率并作x2检验.结果:在豚鼠实验中,模型组、Adr及哌醋甲酯3个剂量组死亡率分别为11/12;3/12;7/12;4/12;3/12.在哌醋甲酯3组中除小剂量外,其余两组死亡率与模型组相比,P＜0.05,与Adr组相比,P＞0.05.在大鼠实验中结果类似豚鼠实验,哌醋甲酯中、大剂量组死亡率与模型组比较,P＜0.05,与A出组比较,P＞0.05.结论:两项实验均表明哌醋甲酯有抗过敏性休克作用.
