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住盆文献资料
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控制血糖主食选择是关键
摊玉米面饼原料:玉米面250克、面粉50克、豆浆200克、酵母10克.操作方法:1.将玉米面、面粉、酵母放入盆中,加入豆浆和少许温水,和成稀糊状,用保鲜膜封住盆口,待面糊发酵半小时.2.电饼铛上下火加热至190度,在表面薄薄的擦上一层油,用小勺将面糊搅拌均匀,一勺子面糊摊一个饼子生坯,逐个倒入电饼铛,摊满饼铛后盖上盖,2分钟后开盖,翻个面再烙另一面,一分钟后出锅即可.
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介绍一种偏瘫病人端碗进食的方法
偏瘫病人在进食时,若将碗放在桌面上,患侧上肢不能有效扶住碗,容易打翻,给病人造成挫折感.在临床工作中,我们发现了一种适合偏瘫病人端碗进食的方法,即在病情允许的情况下,将饭碗放于盆中,然后把盆放于膝上,病人扶住盆体就能很方便的进食.优点:盆体积大,患侧上肢容易扶住;盆起到垫巾作用,避免食物掉落;饭菜温度高时,病人也可以进食;取材方便,值得推广.