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人参皂苷Compound K对动脉粥样硬化形成的影响
目的:本研究旨在探讨人参皂苷Compound K(CK)对动脉粥样硬化(As)形成的影响及其可能的作用机制.方法:30只,雄性,C57BL/6 apoE-/-小鼠,随机分成五组,对照组(普通饮食);模型组(高脂饮食);低剂量CK组(高脂饮食+1mg/kg人参皂苷Compound K);中剂量CK组(高脂饮食+3mg/kg人参皂苷Compound K);高剂量CK组(高脂饮食+9mg/kg人参皂苷Compound K).每周记录1次小鼠的质量变化,12周后观察小鼠的血脂水平、主动脉及泡沫细胞内胆固醇含量,观察主动脉斑块形成及肝脏内脂滴沉积情况.结果:①5组apoE-/-小鼠在12周内质量均明显增加,各高脂饮食组的质量增长均显著快于对照组(P＜0.05),但高脂饮食组间质量增长差异无统计学意义(P＞0.05);②模型组的TC,TG和LDL-C水平显著高于对照组(P＜0.05);中剂量CK组和高剂量CK组的HDL-C水平显著高于模型组(P＜0.05),LDL-C水平低于模型组(P＜0.05);③模型组小鼠肝脏内有明显的脂滴沉积,脂滴所占面积为(31.03±4.46)％;而中剂量、高剂量CK组肝脏内脂滴明显减少,分别为[(10.60±1.97)vs.(5.21±1.23)％];④模型组有明显的动脉硬化斑块形成,斑块面积为(15.34±2.00)％,中剂量、高剂量CK组在CK的作用下斑块面积均显著减少,分别为[(6.64±1.11)vs.(3.56±0.48)％];⑤与对照组相比,模型组泡沫细胞内的CE水平较高(P＜0.05);与模型组相比,中剂量、高剂量CK组泡沫细胞内的CE(胆固醇酯)均明显降低(P＜0.05);⑥主动脉可见泡沫细胞、纤维斑块和钙化灶等各期的病理改变,以纤维斑块为主.模型组小鼠的脂质沉积多,内皮细胞可见损伤和脱落,而高剂量CK组小鼠情况要好于模型组.结论:人参皂苷Compound K可降低主动脉内的胆固醇的含量,减少泡沫细胞中胆固醇酯含量,促进脂质代谢,减少肝脏中脂质的沉积,显著抑制apoE-/-小鼠As斑块的形成.
