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自制聚餐文献资料
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两起居民自制聚餐引起的食物中毒的实验室检查与思考
居民自制聚餐,俗称"木圆堂",这种婚丧嫁娶时的聚餐习惯由来以久,在农村向城市发展集中的过程中,也不可能在短时间内完全消除.在食物中毒高发季节,这种聚餐行为存在了相当大的食物中毒隐患,我们在这方面的监管也处于一种摸索的状态,这几起事件,给我们今后的疾病预防控制工作提出了更高的要求[2].本文主要从实验室检查来分析.