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ATP测定文献资料
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日本食品卫生监督管理现况
食品卫生监督检测技术发展至今已有数十年的历史了,从繁琐的手工操作演变为仪器测定;从低精度模拟测量到现在的高精度数字快速检测,现场快速检测技术已经得到了长足的进步.尤其从20世纪50年代初ATP(三磷酸腺苷)荧光检测技术的诞生,美国、日本等发达国家相继开始将这一技术用于食品卫生清洁度测定等领域.
