您当前的位置:
首页 > 文献资料
所属专业:
乡村民俗旅游文献资料
-
北京市门头沟区大华山镇食药监管所指导农家院规范经营
本刊讯2014年4月8日,为保障桃花节期间镇域内的食品安全,北京市门头沟区大华山镇食品药品监督管理所联合镇旅游科,对挂甲峪、泉水峪等民俗村的农家院进行全面检查、督促其规范经营,同时签订“安全责任书”。检查人员详细查看农家院的餐厨卫生情况,要求用餐环境、操作间、储藏室布局合理并具备相应冷藏消毒设备,严格按照《北京市乡村民俗旅游户餐饮服务食品安全监督管理办法》规范经营,餐饮服务人员必须持有效期内的《健康证》上岗,严禁使用自行采摘或游客自带的有毒山野菜等植物。本次检查签订“安全责任书”65份。