您当前的位置：
首页 > 文献资料
所属专业：
农村儿童食品文献资料
-
商丘市农村儿童食品卫生状况调查分析
目的：调研的重点在于对商丘市农村儿童的食品卫生情况予以调查和了解。方式该调查所采取的方式以抽样为主，并分为随机与分层两种形式，此次调查共以商丘市6个县区为样本，结合问卷的方式对其农村地区儿童食品卫生安全问题进行分析。结果经调查后可得出，在农村地区经营儿童食品的人员与商户，其文化素养与卫生意识普遍较低，多以初中水平和文盲为主，该调查所表现出的教育程度差异具有一定的统计学意义。农村小学周围的食品经营出现添加剂过多、外包装损坏、无生产日期与保质期等现象，该调查所表现出的各县区差异具有一定统计学意义。结论商丘市农村地区的儿童食品卫生问题较为严重、食品卫生质量过于恶劣，相关的部门与人员应重视该问题并加大监督和整治力度。
