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一株放线菌蓝色素的提取及相关研究
从兰州百合鳞茎中发现一株产蓝色素的放线菌,应用发酵和平板培养两种方法生产蓝色素,应用酸碱法提取了该菌的蓝色素粗提物,并对这两种生产所得的蓝色素粗提物分别进行了抑菌实验和温度实验,发现该蓝色素粗提取物对肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌等具有拮抗性,在4~60℃下平板生产的色素比用发酵生产的色素要稳定.因此,以平板生产的蓝色素粗提取物进行金属离子稳定性、紫外光照射和溶解度测定相关实验.实验结果表明,该法提取的色素粗提取物对紫外光较稳定;但受K+的影响较大;在乙酸中的溶解度好,在乙醇和乙酸乙酯中溶解度良好.
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假单胞菌产蓝色素粗提物的三项毒性试验
色素是指能够使被媒染物着色的物质,也称为着色剂.目前,国内外使用的色素有化学合成和天然2种,均已广泛用于食品着色剂、日用化妆品及饲料添加剂等方面[1].合成色素由煤焦油中提取或以苯、甲苯、萘、苯胺等芳烃类化合物为原料进行合成,都有程度不同的毒性.随着科学技术的发展和人类对自身健康的重视以及对合成色素危害性认识的逐步加深,天然色素的优点越来越受到重视.蓝色素是重要的基本色素之一,国际上被正式批准生产的天然蓝色素种类很少,而用微生物发酵生产蓝色素更少[2].本研究对从盐土中分离获得的1株产蓝色素假单胞菌所产的蓝色素进行分离.通过液体发酵获得的粗品,并对其进行了毒性研究.
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产蓝色色素放线菌的分离鉴定及发酵工艺条件优化
分离鉴定产蓝色色素的放线菌,探究产蓝色色素放线菌的发酵条件.通过对该菌株的形态学、培养特征和生理生化特性分析,在高氏一号培养基上呈粉红色,然后为浅蓝色,日久为深蓝色;基内菌丝呈蓝色,产生水溶性的蓝色色素;菌落与培养基连接致密,能缓慢液化明胶、缓慢胨化牛奶、还原硝酸盐、水解淀粉、在纤维素培养基上不生长,鉴定为链霉菌属蓝色类群链霉菌.通过正交试验得到蓝色素发酵的培养基配方为可溶性淀粉70 g/L,KNO3 25 g/L,K2HPO4 5 g/L,NaCl 0.5g/L,MgSO4 ·7H2O 0.5g/L,FeSO4 ·7H2O 0.01 g/L,菌株产蓝色色素的适宜发酵条件为:摇瓶装液量35 mL、接种量10％、培养温度30℃.结论:该放线菌具有培养容易、色素产量大的特点,为天然蓝色色素的开发奠定了基础.
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气相色谱法测定食物中溴敌隆
溴敌隆近年来一种常用的灭鼠药物,属抗凝血剂,引起内脏出血;常配成液体供市售,内加有红或蓝色素.投放时又用水兑成0.005%的溶液,再用米或麦或花生米浸之并凉干作饵料,小孩误服饵料现象时常有发生,误服时造成内出血及由此而引起的一系列症状.本文采用气相色谱法测定中毒样品中的溴敌隆,现报告如下.
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反相高效液相色谱"蓝色素"快速检测方法研究
本研究采用反相高效液相色谱法,系统研究了蓝色素的分离提取方法,确定了蓝色素测定的色谱条件,在此基础上进行了色谱测定的方法学研究,明确了蓝色素的线性范围、精密度及回收率,建立了佳的定量方法.
