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苦瓜多糖对糖尿病小鼠的降血糖作用和胰岛素水平的影响
目的 观察苦瓜多糖提取物对糖尿病小鼠的降血糖作用和胰岛素水平的影响.方法 昆明小鼠以链脲佐菌素制备糖尿病模型并使用苦瓜多糖提取物治疗,观察苦瓜多糖的降血糖作用和对胰岛素水平的影响.结果 与糖尿病小鼠相比,苦瓜多糖治疗组小鼠血糖显著降低,胰岛素水平明显上调,胰岛素抵抗指数显著升高,胰岛素敏感指标显著降低.结论 苦瓜多糖对糖尿病小鼠有明显的降血糖作用,影响胰岛素分泌,使胰岛素抵抗指数显著升高,胰岛素敏感指标显著降低.
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苦瓜多糖的纯化、结构解析及其免疫调节和抗肿瘤活性研究
目的：提取并纯化苦瓜多糖,对其结构特征进行解析并研究其免疫调节和抗肿瘤活性。方法热水提取苦瓜多糖,透析后纤维素阴离子交换色谱和凝胶过滤层析纯化得到多糖产物。利用高效凝胶渗透色谱法测定多糖分子量,并采用 FT-IR和 NMR 法对其局部结构特征进行解析。利用细胞分子生物学技术和药理学等手段测定苦瓜多糖的免疫调节作用和抗肿瘤活性。结果分离纯化获得分子量为745 kDa 的杂多糖 MCP-2,测定其单糖组成为鼠李糖、半乳糖醛酸、半乳糖、木糖和阿拉伯糖,对应的摩尔比为1.19∶15.97∶3.40∶0.73∶0.94。此外,还发现 MCP-2能够促进正常小鼠淋巴细胞增殖,提高巨噬细胞 RAW264.7中炎症因子 NO、IL-1β和 TNF-α的表达量。MCP-2还具有体内抑制 S180肿瘤细胞的活性。结论本研究表明 MCP-2具有显著的免疫增强和肿瘤抑制的活性。
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苦瓜多糖超声波提取与抑菌活性的研究
目的 探讨苦瓜多糖的抑菌作用.方法 使用超声波法提取苦瓜多糖.利用滤纸片扩散法测定不同质量分数、不同pH值的苦瓜多糖对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉、米曲霉的抑菌圈直径.结果 苦瓜多糖的浓度与其抑菌效果呈正相关.溶液pH值对于苦瓜多糖的抑菌活性影响显著.大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉、米曲霉的MIC各不相同.结论 苦瓜多糖具有抑菌活性.
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超声提取苦瓜多糖的工艺研究
目的 以苦瓜为原料,研究超声提取苦瓜多糖的佳工艺条件.方法 通过提取温度、提取时间、超声波功率、料液比四个单因素对苦瓜多糖提取率影响试验的基础上,采用L9(34)正交试验设计对苦瓜多糖的提取条件进行优化.结果 在提取温度55℃、提取时间35 min、超声功率350W、料液比为1∶30(m∶V)的条件下,苦瓜多糖提取率可达到13.94％.结论 利用超声波提取苦瓜多糖可加大提取过程的传质效率,使细胞中多糖成分迅速释放,可作为理想的提取方式.
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响应面法优化微波辅助提取苦瓜多糖工艺的研究
目的：优化苦瓜多糖的微波辅助提取工艺条件。方法利用SAS软件和响应面分析相结合的方法，以料液比、微波功率以及提取时间为自变量，多糖提取率为响应值，研究各自变量及其交互作用对多糖提取率的影响。结果微波辅助提取多糖的佳条件为：微波功率413．10W，提取时间14．35min，料液比l∶19．22（W∶V）。多糖的平均提取率达到4．798％，与预测的理论值4．819％相差甚少。结论响应面法优化微波辅助工艺提取苦瓜多糖所得到的条件参数具有一定的可靠性。
