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微波及超声波处理对葵花粕蛋白提取率的影响
本文研究了超声波、微波及90℃加热处理结合碱提酸沉法提取葵花粕蛋白对蛋白提取率、乳化性和乳化稳定性影响.结果表明:葵花粕经微波、超声波处理后,蛋白质提取率较常规碱提酸沉法分别提高了2.55%和1.15%,而90℃加热处理后葵花粕蛋白提取率较常规碱提酸沉法降低了1.94%.经测定超声波、微波及90℃加热处理葵花粕与直接用碱提酸沉法提取的葵花粕蛋白的乳化性和乳化稳定性无明显差异.
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黄芩苷提取工艺研究
黄芩是常用中药[1],在生产中,黄芩苷的提取多采用水提酸沉法[2]或碱提酸沉法[3,4],但转移率低.为此我们进行了提取工艺研究,探索出了有效的醇提酸沉法,提高了黄芩苷的转移率,适用于大批量生产.
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正交试验法优选槐花米中芸香苷水提取工艺
目的:对以水为溶剂碱提酸沉法提取槐花米中芸香苷的影响因素进行优选,为提取工艺优化提供参考依据.方法:以水为溶液,槐花米为原料,采用L18(37)正交试验对影响芸香苷提取收得率的诸因素进行优选,寻找芸香苷提取的佳工艺条件.结果:经过实验,药材粉碎度、提取次数、提取水溶液的pH、酸沉时的pH值对产品收得率影响显著,影响提取收得率指标的因素为A>D>B>F>G>E>C.结论:提取佳工艺条件为A3→D3→B2→F2→G1→E2→C3,即:药材为细粉、提取3次、提取水溶液的pH9、酸沉pH值4、结晶时间12小时、提取时间30分钟、水溶液的用量1:30倍.