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食品从业文献资料
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天津市塘沽地区食品从业人员乙肝抗原检出率分析及防治对策
对塘沽地区食品从业人员乙肝抗原检测情况,分析其检出率,并提出防治对策.
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6起伪造食品从业人员健康证案分析
2006年3月,宁波市某区卫生监督所监督员在例行的监督检查中,在不同的餐饮店发现6张伪造的食品从业人员健康合格证明,虽然进行了相应的行政处罚,但仍有一些值得探讨的地方.现报告如下.
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2003年淄博市企业饮食业卫生现状调查
为进一步了解淄博市企业饮食业的食品卫生状况,加强食品卫生监督管理,保障广大职工及家属的身体健康,2003年3月~11月对淄博市4大企业范围内的175家食品从业单位的卫生状况进行了调查.