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包装器材文献资料
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食品包装过程中二次污染质控方法
食品安全是个系统工程,某一环节或工序的安全措施跟不上,可导致前功尽弃,轻则引起菌落总数超标,商客退货赔偿;重则保质期内霉变,致使误食者中毒死亡,企业重罚倒闭.食品包装工序作为生产中后一道工艺,也是容易忽视的环节.此时,食品完全裸露在车间内,若操作工人、空气环境、包装器材、容器器具等带有细菌,则给食品带来二次污染.
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有孔容器包装无菌物品保管的影响因素试验
各种医疗器械和敷料进行压力蒸汽灭菌时,市售铝饭盒与搪瓷盒不得用于装放待灭菌的物品,应用带通气孔的器具装板(1).所以,启闭式有孔容器已成为医院消毒灭菌中常规使用的包装器材.为了探讨有孔容器包装无菌物品的正确保管方法,使其在有效期内保持无菌状态.近年来,我们对可能影响保管质量的一些因素进行了试验,现将结果报告如下.