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柿属文献资料
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林中丹果说柿子
柿子,别名金果、米果、猴果、猴枣、大盖柿、镇头迦等,为种子植物门,双子叶植物纲,柿科,柿属,多年生木本植物柿树之果实.
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不同季节柿叶中黄酮类成分含量的动态变化及抗氧化活性研究
目的：研究不同季节柿叶中芦丁和总黄酮含量的动态变化及其抗氧化活性。方法采用反相高效液相色谱法对不同生长季节柿叶中芦丁含量进行测定；采用紫外分光光度法对不同生长季节柿叶总黄酮含量进行测定；采用1，1－二苯基－2－三硝基苯肼（DPPH）自由基清除能力测定和总抗氧化性能测定，研究不同生长季节柿叶的抗氧化活性。结果柿叶中芦丁含量在8月份高；柿叶中总黄酮含量在9月份高；柿叶的抗氧化活性9月份强。结论柿叶中的黄酮类成分含量和抗氧化活性与生长季节有关，柿叶的抗氧化活性还可能与其黄酮类成分含量有关，为柿叶的采收及应用提供了一定的科学依据。
