您当前的位置：
首页 > 文献资料
所属专业：
MNNG胃癌模型文献资料
-
高剂量富硒植物硒对胃癌模型大鼠的安全性研究
目的:对比研究长期摄入高剂量不同富硒植物硒对大鼠重要肝指标的影响,为安全合理利用不同植物硒源提供科学依据.方法:采用N-甲基-N'-硝基-N-亚硝基胍(MNNG)诱发大鼠胃癌模型,连续灌喂四种高剂量不同富硒植物硒17 w,于18 w末测定大鼠肝脏硒累积、丙二醛(MDA)含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性.结果:摄入富硒青花菜、富硒红羽、富硒绿羽的大鼠肝硒水平显著高于摄入富硒大蒜.补充植物硒显著降低了大鼠的肝MDA水平,提高了肝GPx活性.富硒大蒜高、低剂量组大鼠肝MDA含量差异显著,而GPx活性差异不显著.结论:长期摄入高剂量富硒大蒜后,动物肝组织低硒累积可作为富硒大蒜高安全性的重要依据.植物硒可通过GPx清除肝组织MDA,防止肝氧化损伤.
