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超营养剂量酵母硒对荷瘤小鼠抗氧化和免疫机能的影响
目的:研究超营养剂量酵母硒对荷瘤小鼠抗氧化状态和免疫功能的影响.方法:60只昆明小鼠随机分为三组:对照组、酵母硒I组和Ⅱ组,小鼠饲喂低硒日粮,对照组灌服0.5 ml生理盐水,酵母硒I组和11组灌胃酵母硒,剂量分别为3.2μg/d和6.4 μg/d,D13小鼠接种艾氏腹水癌(EAC),试验结束测定血液抗氧化指标和免疫指标.结果:酵母硒I组和Ⅱ组均能提高肿瘤移植小鼠血液谷胱甘肽过氧化物酶活性(P＜0.05)和超氧化物歧化酶活性(P＜0.01),但仅酵母硒Ⅱ组显著降低脂质过氧化值(P＜0.05);酵母硒Ⅱ组显著提高NK细胞活性、巨噬细胞吞噬功能和迟发变态反应程度、血清抗绵羊红细胞抗体水平,酵母硒I组与对照组差异不显著.结论:超营养剂量酵母硒的抑瘤机制可能主要是抗氧化作用和免疫调节作用,且作用与剂量有关.
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酵母硒和硒代蛋氨酸对铅中毒小鼠解毒 作用的比较研究
铅是一种对人体无任何生理功能且对人体健康有严重危害的重金属元素,人类的神经系统,特别是儿童,易受铅污染[1] ,儿童铅中毒已成为一个全球性的公共安全问题.含铅汽油曾经是铅中毒的主要来源.近年来,使用无铅汽油后,儿童的铅中毒比例有所下降,但仍时有发生[2].
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不同有机硒源对鹌鹑肉、蛋中硒含量及血清生化指标的影响
硒(selenium)是动物必需的微量元素,它参与动物生命维持、生长、繁殖、免疫等生理代谢.人们日常饮食中的硒含量低于人体的正常需要,研究表明,如果提高动物产品的硒含量,不仅可改善动物的健康状况,还能提高动物产品(肉、乳和蛋品等)的价值[1].但当前饲料中普遍使用的硒源亚硒酸钠存在吸收率低、过氧化作用及潜在的污染等问题[2].酵母硒(selenium yeast,SY)与纳米硒(nano-selenium,nano-Se)是当前开发的优质有机硒源,酵母硒中的有机硒易被机体利用,并可以通过Na+依赖性氨基酸途径被主动地吸收,吸收率高,并且营养丰富[3];而纳米硒具有特有的纳米颗粒性,其吸收率高、生物活性高、安全性高[4].两者在家禽生产上已取得了一定效果,但在鹌鹑生产中的应用效果及其比较还未见报道.本试验在鹌鹑日粮中添加不同水平酵母硒和纳米硒探讨二者对鹌鹑肉与蛋中硒含量、血清生化指标的影响,为高效、安全硒源研究与应用提供实验依据.
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酵母硒对小鼠EAC瘤生长和抗氧化机能的影响
目的观察酵母硒对小鼠艾氏腹水瘤(EAC)生长及机体氧化机能的影响.方法将30只小鼠分为3组(对照组、低剂量酵母组和高剂量酵母组),酵母硒组小鼠通过灌胃的方法分别灌注酵母硒溶液,剂量分别为107 μg/kg·BW·d和214 μg/kg·BW·d,灌胃第13 d接种EAC,第23 d后测定小鼠肿瘤重和血清中丙二醛(MDA)含量、谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活力.结果酵母硒可抑制小鼠EAC的生长,同时显著提高血清GSH-Px活性(P＜0.05),极显著提高血清SOD活力(P＜0.01),高剂量酵母硒降低血清MDA水平(P＜0.05).结论酵母硒可抑制小鼠移植肿瘤的生长,显著提高机体抗氧化能力.
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酵母硒对小鼠肿瘤生长和机体非特异性免疫功能的影响
机体免疫机能状态的异常及肿瘤免疫逃逸是肿瘤发生的重要原因,同时肿瘤细胞及其产生的肿瘤性免疫抑制因子往往导致荷瘤机体免疫机能低下,由于肿瘤细胞抗原性较弱或抗原调变等因素导致肿瘤特异性免疫往往难以奏效[1],因此机体的免疫状态与肿瘤的发生发展密切相关.故非特异性免疫在机体抗肿瘤免疫方面发挥重要作用.
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酵母硒对小鼠免疫功能的影响
目的 探讨酵母硒对小鼠免疫功能的影响.方法 设实验组和对照组,在日粮中添加0.015％的酵母硒饲喂小鼠35天后,进行胸腺、脾脏和肝脏指数、抗体生成细胞、血清溶血素、碳廓清、GPX(谷胱甘肽过氧化酶)、LPF(小鼠淋巴细胞因子)等8项免疫指标的测定.结果 实验组的抗体生成细胞数、血清溶血素水平、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力和碳廓清能力及血清中GPX水平高于对照组;LPF水平有所降低,对免疫器官胸腺指数、脾脏指数和肝脏指数没有明显影响.结论 酵母硒可能有增强小鼠免疫功能的作用.
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微波消解—氢化物原子荧光光谱法测定酵母硒中的有机硒
目的:建立应用微波消解-氢化物原子荧光光谱法测定酵母硒中的有机硒的方法.方法:采用微波消解样品,研究了仪器的工作条件,试剂对硒测定的影响,并对影响荧光强度的诸因素进行了试验和探讨.结果:该方法硒的检出限为0.10 μg/L,相对标准偏差为0.42％,线性范围为0～80 μg/L,样品中硒回收率为98.8％ ～102.2％.结论:方法具有灵敏度高、检出限低、共存离子干扰小、线性范围宽、方法快速简便等优点.
