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不同发酵条件对中国弯颈霉发酵产物成分影响的实验观察
目的:探讨不同发酵条件对中国弯颈霉(tolypocladium sinense)发酵产物成分的影响.方法:实验选用4种不同培养基进行该菌摇瓶培养,3种不同培养基通气发酵培养,用高效液相色谱法、紫外分光光度法、容量法等分别测定培养产物中的甘露醇、腺苷、多糖、粗蛋白和氨基氮等主要活性成分.结果及结论:不同培养基中的碳源和氮源种类及数量、发酵不同时间和供氧方法对中国弯颈霉人工发酵产物成分影响较大,可能影响产物的药理活性.因此应对产品成分和生产成本等因素综合考虑确定生产工艺.
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蝙蝠蛾拟青霉和中国弯颈霉蛋白质氨基酸分析及质量评价
目的 对蝙蝠蛾拟青霉(Paecilomyces hepiali)和中国弯颈霉(Tol ypocladium sinenis)2种虫生真菌菌丝的蛋白质氨基酸进行含量分析及质量评价,为2种真菌的其他相关研究和应用提供依据.方法 采用盐酸水解法水解菌丝粉,用Agilent 1200高效液相色谱仪C18反相柱梯度进行分离,上柱前加入邻苯二甲醛-氯甲酸芴甲酯(OPA-FMOC)自动衍生化.参照标准品氨基酸,计算待测样品的氨基酸含量.结果 测定了17种蛋白水解氨基酸的含量,其中蝙蝠蛾拟青霉中有4种氨基酸(天冬氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸)的含量高于中国弯颈霉,中国弯颈霉中有11种氨基酸(谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、精氨酸、丙氨酸、酪氨酸、胱氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、脯氨酸)的含量高于蝙蝠蛾拟青霉.中国弯颈霉氨基酸总量、必需氨基酸总量、非必需氨基酸总量高于蝙蝠蛾拟青霉,蝙蝠蛾拟青霉支链氨基酸含量高于中国弯颈霉.两者必需氨基酸的模式均符合世界卫生组织和联合国粮农组织(WHO/FAO)提出的必需氨基酸模式谱和参考标准.结论 蝙蝠蛾拟青霉与中国弯颈霉均具有较高的营养价值,但两者的蛋白质氨基酸含量并不等同.
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中国弯颈霉胞外多糖对小鼠免疫细胞影响的初步研究
目的:测定中国弯颈霉(Tolypocladium sinense)胞外多糖对体外小鼠免疫细胞功能的影响.方法:将中国弯颈霉在适宜的条件下进行培养,收集培养液并提取胞外多糖(EPS).采用细胞培养的方法测定EPS对体外培养的小鼠巨噬细胞、胸腺和脾脏淋巴细胞的影响.结果:EPS不仅能够显著提高小鼠巨噬细胞吞噬中性红的能力和对肿瘤细胞的杀伤能力(P＜0.05),而且还能显著促进小鼠胸腺淋巴细胞的增殖(P＜0.05),但EPS对体外培养的小鼠脾脏淋巴细胞的增殖没有显著影响.结论:胸外多糖EPS在一定程度上对小鼠的细胞免疫功能有增强作用.
