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胶槽文献资料
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皮的药用(十)
驴皮驴皮胶又称阿胶、盆覆胶,为马科动物驴的皮去毛后熬制而成.制作驴皮胶颇有讲究,先将驴皮置水中漂泡,每日换水1～2次,经反复浸泡2～5天后,置锅中加水煎熬约3昼夜,取出浓汁,再加水反复煎熬5～6次至胶质提尽,滤取清胶液浓缩呈稠膏状,倾入凝胶槽内,冷凝切块即成.其主产山东、浙江等地,以山东东阿所产为著名.关于驴皮熬胶还有一段传说.
