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膳食实物文献资料
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膳食实物宣教对糖尿病患者饮食行为的影响研究
目的:探讨膳食实物的宣教过程对于糖尿病患者在饮食行为方面的一些影响,以了解宣教是否具有推广意义.方法:选择2014年1月至201 5年1月期间自愿参与此项研究的238例糖尿病患者(均为2型),根据随机原则平均分为观察组以及对照组,其中对照组患者以常规传统的宣教为主,而观察组患者则实施膳食实物宣教方案,对比两组患者在不同的宣教方案下膳食摄入和营养素摄入情况.结果:两组患者在宣教后碳水化合物、热量、胆固醇、蛋白质以及食盐的摄入量均较前有所下降(P＜0.05);而膳食纤维、钙以及维C摄入的含量较前有提升(P＜0.05);且观察组患者摄入情况较对照组有明显优势(P＜0.05).结论:一定的宣教能够改善糖尿病患者不良的饮食习惯,并且膳食实物的宣教能够更好的优化糖尿病患者的饮食结构和行为,进一步提升生存质量.
