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南瓜的食疗价值

赵叶

摘要: 南瓜又称番瓜、麦瓜、金冬瓜、饭瓜等.原产亚洲南部,现已在我国广泛种植.自古以来我国人民就有以南瓜作为食疗的习惯,南瓜的食疗与药用价值在<本草纲目><医林纂要>中都有过记载.<本草纲目>中称南瓜为"补中益气"的佳品;<医林纂要>中则认为南瓜能"益气敛肺".中医学还认为南瓜有消炎、止痛、解毒、养心、补肺等功效与作用.

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