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夏季养生食谱

许磊;杨锦泰

摘要: 卤猪心原料:猪心2只,酱油、五香粉,豆瓣酱、黄酒、姜、葱等少许.做法:猪心洗净切大块,开水烫后即捞出,锅内放水加调料,酱油五香豆瓣酱,烧沸之时入猪心,再放黄酒姜和葱,烧沸文火来焖熟,再用旺火收稠汁,起锅切片即装盆.

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