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扁豆薏米绿豆粥

摘要: 白扁豆归脾、胃经,主要功能为健脾、化湿、消暑.对于脾胃虚弱、消化不佳很有功效.尤其是因夏天天热造成的脾胃虚弱、食欲不振、身热烦渴,白扁豆具有一定的功效.所以夏天可以经常用白扁豆煮粥来吃,既丰富主食的内容,又兼养脾胃和消暑.薏米的主要功能是健脾利湿,清热排脓,可消水肿,消皮肤扁平疣.绿豆是人们夏天用来清热、消暑的好食物.三伏天里一碗清凉的绿豆汤,能让人顿觉清凉爽痛,暑热全消.但是绿豆性寒,不太适宜脾胃虚弱的人.而白扁豆和薏米都是健脾胃的,弥补了绿豆的不足,这碗粥,便可适合大多数人了.

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