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绿豆汤喝对才解暑
夏季天气炎热,暑热中如果能来一碗清醇甘美的绿豆汤,是再好不过的享受了.但是绿豆虽好,想要喝好绿豆汤,有着不少的讲究,以下几点您注意过吗?绿豆消暑并非人人适宜绿豆性寒凉,所以肢寒畏冷的阳虚之人,以及经常胃部冷痛,腹泻便溏的脾胃虚寒之人不宜多食.对于肠胃功能较弱的婴幼儿及老年人同样应减少食用.女性生理期期间也应避免食用绿豆,以防寒凝气滞,影响经血顺利排出.即便是脾胃调和,身体健康之人,夏季在饮用绿豆汤时也应以常温为宜,更应避免运动大汗后立即饮用冰镇的绿豆汤,以防伤及脾胃,诱发腹痛、肠炎.绿豆还具有解毒之功,《本草纲目》中称:“绿豆可解一切药草、牛马、金石诸毒.”现代研究也表明,绿豆中的蛋白质、鞣质等成分易与有机磷农药、重金属等物质结合形成沉淀,从而发挥解毒的效果.服药期间应尽量避免饮用绿豆汤,以防降低药效.
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体寒者,安度夏天看过来
管好嘴一:喝红豆汤养心补血寒性体质者夏天可适量吃些辣味食物,在散寒的同时,还可以刺激内分泌.多吃些酸性食物,有收敛、生津益阴、防止湿气聚集体内的效果;还可以多吃一些芳香食物,如桂花、香菜、香椿等.夏天煮绿豆汤似乎已是老传统,但寒性体质的人往往不宜喝绿豆汤,尤其不能喝冰镇的绿豆汤,因为绿豆本身就性寒,再冰镇,更损脾阳.
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煮酥食品有窍门
1.绿豆夏天到了,喝绿豆汤能降暑又爽口.但是不少入都有此烦恼:绿豆怎么都煮不酥,这里介绍一个快速煮烂绿豆的方法.先把绿豆煮开,之后往锅内加入凉水,绿豆受到冷热刺激后,就很容易开花,绿豆能够快速煮烂.
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清凉解暑“绿豆汤”
炎炎夏日来临,面对不断升高的气温,人们纷纷亮出自己的解暑利器来消暑降火.然而久处空调环境、过食冷饮都对身体有害,这里为大家推荐一种更为安全有效的消暑药膳——绿豆汤.绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效,是我国民间传统的家庭常备夏季清暑饮料.做绿豆汤时既可以单用绿豆,制成简单纯粹的汤水,也可以搭配不同的食材、各种煮法,调制出口味繁多的药膳.
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消暑除湿豆当家
说到酷夏消暑,绿豆汤可算是个老生常谈的话题,如果再讲就没什么意思了,不过我要指出大家在煮绿豆汤时经常忽略的几个问题.煮绿豆汤时,绿豆皮自然脱落,不少人会把绿豆皮撇出来扔掉,这样做实在可惜.绿豆皮在中药中被称为绿豆衣,绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内.也就是说,清热方面,绿豆不如绿豆衣,而解毒方面,绿豆的药力比绿豆衣强,所以夏季清暑,我们可以喝绿豆衣汤,但药物中毒进,必须要用绿豆汤.
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豆浆糖水米汤能治哪病
中暑,夏季我们在大太阳下晒了很长时间,出现了头晕、头痛、目眩等中暑症状时,需要立即离开高温环境,然后以性凉味甘、消暑利尿的绿豆汤为主补水.
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糖尿病患者要注意啥
夏季炎热盛暑,湿度又大,炎热多火,贪凉饮多,容易使病情加重.糖尿病夏季养生要注意以下几点:(1)三多:要注意多吃菜,多喝汤和多食苦,特别是冬瓜、苦瓜、黄瓜可以多量食用,多熬薏米粥、绿豆粥,清暑解渴.(2)一少:千万要少甜食,不能因渴而多吃水果,特别是西瓜;不能因暑而吃冷饭,冷饮中大多含糖,可以冰镇苦瓜、黄瓜、西瓜、西红柿、矿泉水、绿豆汤、绿茶等来代待冷饮.
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小小绿豆,清凉一夏
在炎炎夏日,小小的绿豆可谓必不可少的消暑食材之一,中医认为绿豆性寒、味甘,它具有祛热解暑、利尿消肿、润喉止渴、明目降压等功效.夏季可用绿豆熬水当作消暑饮品,让您神清气爽,消暑气.绿豆汤大变身煮绿豆汤很简单,将原料洗净放入锅中加水煮熟即可,绿豆和水的佳比例比1∶10.您可以在煮绿豆汤时加入其他食材,花样翻新,让口味更丰富.
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不加糖的绿豆汤竟然也会升高血糖
王奶奶的血糖一直控制得不错,这都源于王奶奶有个特别好的习惯,那就是只要吃了平时不常吃的食物就会测下血糖,看这样食物对自己的血糖有多大影响,以后就知道每次吃多少量合适了.这不,近天气炎热,王奶奶就煮了锅绿豆汤降降温,心想不放糖应该对血糖影响不大,于是下午4点左右王奶奶就喝了一大碗不放糖的绿豆,到了晚上6点吃饭前王奶奶测了测血糖,结果竟高达10.0毫摩尔/升,往常的餐前血糖一般都在6.0~ 7.0毫摩尔/升,这让王奶奶非常不解,我明明没有放糖,为什么血糖还会如此高?
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炎炎夏日糖尿病患者试试自制绿豆汤
进入盛夏,气温较高,人们往往会选择各种方式来避暑.在饮食上,绿豆汤一直是国人为传统的祛暑饮料,很多人说:"糖尿病患者不能吃甜的,所以不能喝绿豆汤!"其实,只要掌握小窍门,糖友也可以做出自己能喝的绿豆汤!快来试试吧!
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盛夏绿豆祛暑
在这炎炎的夏日里,您喝什么?绿豆,性寒味甘,具有清热解毒、止渴利尿等功效.夏季饮用绿豆汤,不用担心会出现像许多冷饮一样容易伤身体的现象,用于消夏祛暑合适不过了.
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盛夏防中暑
七月流火,暑热难捱,中暑的现象时有发生.人们有时不以为然,总觉得喝点儿绿豆汤,吃个冰棍,在凉快的地方休息一下就好了.
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盛暑说梅
八月的天津,日头正毒.人们走在大街上,要么就赶紧找个阴凉的地方避避晒,要么就是找个小店吃点冷饮解解暑气.旧时天津的夏令饮品很丰富.现在年轻人吃的冰激凌在那个年代只是大饭店和西餐店供有钱人享用的奢侈品.普通老百姓夏日消暑的饮品是大碗茶、绿豆汤、刨冰、雪花落、冰棍、果干汤和汽水,而街上到处可见的就是酸梅汤了.
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常吃放花椒的菜可增强免疫力/喝绿豆汤可防夏季室内辐射
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熬绿豆汤有讲究
绿豆是夏季的消暑佳品,明代医药大家李时珍在<本草纲目>中称绿豆为"济世之良谷",它营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有清热解毒、消暑利水的功效.炎热的夏天,家庭常熬绿豆汤以清热解暑,但如何熬制绿豆汤很有讲究.
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七月节气养生观
七月包含有“小暑”和“大暑”两个节气.中医认为夏季也是人体阳气旺盛的时候,所以人们在七月工作劳动之时,要注意劳逸结合,保护阳气.暑天防中暑是非常重要的.体力劳动者、室外工作的人员此时应多饮水,必要时可服少量仁丹,或喝绿豆汤等以防中暑.
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夏季佳品绿豆第一
炎夏酷暑,喝一碗清凉可口的绿豆汤,自有神清气爽、烦热顿消之感.绿豆是营养丰富的食品,还可入药,是药食两用的夏令佳品.
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秋燥的饮食调理
秋气肃杀,气候干燥,因燥所致之病、因津伤所致之病谓之"秋燥症".气候干燥,会伤人之津液,皮肤黏膜的水分会加速蒸发,使人感到鼻燥干涩、鼻塞不通、口咽不适、皮肤干裂、咳嗽少痰等.按照中医的学说,秋季应以"养阴清热、润燥止渴、清心安神"的饮食加强调理.可多饮温开水、淡茶、牛奶、豆浆、绿豆汤等,常吃梨、苹果、葡萄、荸荠、甘蔗、香蕉、柿子等果品,以润肺生津、养阴清燥,还可吃些动、植物食品,如鱼类、鸭蛋、鸡肉、猪肝、莲藕、海带、山药、银耳、新鲜蔬菜等,同时要少食辛辣燥烈之品如大蒜、烈酒、辣椒、冷食等.这里提供几款秋令滋补养阴菜肴,供君选用.
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秋燥的饮食调理
秋季,因燥所致之病、因津伤所致之病谓之"秋燥症".空气干燥,会伤人阴津,皮肤、黏膜的水分会加速蒸发,使人感到皮肤干涩、鼻燥、唇干、咽部不适,甚至声音嘶哑和干咳.历代的医学家都认为,秋后治燥要注重于饮食调理.可多饮用温开水、淡茶、绿豆汤、豆浆、牛奶等,常吃梨、苹果、香蕉、柿子、柑橘、葡萄、荸荠等果品,以润肺生津、养阴清燥.还可吃些具有去燥降火作用的动、植物食品,如鱼类、鸭蛋、鸡肉、牛肉、猪肝、海带、紫菜、莲藕、新鲜蔬菜等.同时要少吃冷食和大蒜、烈酒、辣椒等刺激性食物.
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扁豆薏米绿豆粥
白扁豆归脾、胃经,主要功能为健脾、化湿、消暑.对于脾胃虚弱、消化不佳很有功效.尤其是因夏天天热造成的脾胃虚弱、食欲不振、身热烦渴,白扁豆具有一定的功效.所以夏天可以经常用白扁豆煮粥来吃,既丰富主食的内容,又兼养脾胃和消暑.薏米的主要功能是健脾利湿,清热排脓,可消水肿,消皮肤扁平疣.绿豆是人们夏天用来清热、消暑的好食物.三伏天里一碗清凉的绿豆汤,能让人顿觉清凉爽痛,暑热全消.但是绿豆性寒,不太适宜脾胃虚弱的人.而白扁豆和薏米都是健脾胃的,弥补了绿豆的不足,这碗粥,便可适合大多数人了.