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能抗动脉硬化的维生素E

孙健慧

摘要: 维生素E缺乏的表现
  维生素E缺乏主要影响脊索的后柱、第三和第四脑神经核、周围神经的大髓鞘轴突管、脑干的细长核和楔形叶,以及肌肉和视网膜(视网膜色素上皮组织对维生素E营养状况特别敏感),会造成神经系统功能异常和循环系统损害;维生素E缺乏还会导致红血球被破坏、肌肉变性、贫血症、生殖机能障碍、不育(动物实验表明,动物维生素E缺乏可引起不孕症),受精卵发育不良、胎盘出血乃至胎儿死亡;肌肉营养不良、肌肉损害、易衰老,红血球寿命缩短易衰老;幼儿(特别是早产儿和极低出生体重婴儿)可发生低血浆维生素E水平,且多有肠道维生素E吸收障碍缺乏,可导致兴奋性亢进,浮肿,贫血。

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