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枸杞子粉制备工艺的优化

张琰;孙笑雨

摘要: 目的:以喷雾干燥法对枸杞子进行干燥,以获得稳定生产工艺,进行枸杞粉的生产。方法根据实验室内得到的参数,对枸杞粉的生产过程进行分析,并配合正交实验设计,以获得高的集粉效率。结果以喷雾干燥下处理,进料浓度:16%,出风温度为140℃及蠕动泵转速为350r/h。此时所获得的集粉率高,为22.9。结论以此工艺进行枸杞子粉的生产,效果稳定,集粉率较高。

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