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石斛总多糖提取工艺及测定方法研究

许磊

摘要: 目的:确定石斛总多糖的佳提取工艺及含量测定方法.方法:通过正交实验,采用苯酚-硫酸法测定的多糖含量为指标,研究提取温度、提取次数、提取时间、料液比对石斛总多糖提取率的影响.结果:石斛总多糖佳提取工艺条件为提取温度为100℃、提取时间为2h、料液比为5:4.结论:该工艺简单、方便、快捷,可用于不同品种石斛总多糖的提取.

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