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贵州省饮用纯净水酵母菌、霉菌污染状况调查

周藜;陈依江;魏桂兰

摘要: 近年来,随着人民生活水平的改善,市场上出现通过净化处理,卫生方便的直接饮用性的纯净水,并继矿泉水之后,以瓶装、桶装的方式,逐步进入广大市民的家庭.在纯净水生产过程中,酵母菌、霉菌的污染是影响产品卫生质量的主要原因之一,为了解贵州省饮用纯净水酵母菌、霉菌的污染情况,我们分别于1999、2000、2001、2002年对贵州省生产的纯净水进行了卫生质量调查,现就调查结果汇总分析报道如下.

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