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谈山楂车前仁炮制工艺中操作要领

张万福;尹文仲

摘要: 1 辨气味炒制山楂、焦山楂、山楂炭山楂为临床常用中药.中医且依其辨证用药,故有生山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭的炮制饮片之分.除生山楂外,余3种饮片都需以不同的火力、不同的火候才能炒制(炙)出符合<中国药典>(1995年版1部)规定的饮片质量.陈嘉谟说:"制药贵在适中,不及则功效难求."在炮制中常常出现炒的炒山楂似焦山楂,而焦山楂又似山楂炭,或炒之过轻则炮制不及,怎样才能炒制适中呢?笔者现将其炒制的操作要领介绍如下.

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