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生姜是个多面手,夏季养生莫忘记

孔海燕

摘要: 夏季吃姜温肠胃夏季天气炎热,人们喜食寒凉食物,这导致人们食欲减退、肠胃功能较弱.研究显示,姜的提取物能刺激胃黏膜,促进血液循环,增强胃功能,夏季食用有发汗解热促消化的功效.姜还有解毒杀菌的作用,夏季烹饪放些姜能预防消化道感染.降压调脂抗血凝适量吃姜好处多,生化分析表明,生姜中的一些成分对调节血脂、降血压、防止血栓形成有一定疗效.另外,人们还发现,男性常吃姜有助于调节前列腺功能,并防治胆囊炎和胆石症等.姜的挥发油增强胃液的分泌和肠道的蠕动,不仅帮助消化,还能调节血糖代谢,适合糖尿病患者食用.

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