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糖尿病患者要少喝稀饭

摘要: 稀饭与干饭的原料同为大米,但由于烹调方法不同,进入人体后其血糖指数相差悬殊.研究发现,大米烹调成稀饭进入人体后其升糖指数较干饭显著增加,其升血糖作用甚至接近等量葡萄糖.

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