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蛋白核小球藻遗传毒性研究
小球藻是绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻,常见的种类有蛋白核小球藻、椭圆小球藻、普通小球藻等.自20世纪50年代起,美国、日本、以色列等国已将小球藻作为饲料添加剂.近年来,小球藻在食品领域的应用越来越广泛[1-2].现代研究表明,小球藻特别是蛋白核小球藻具有吸附Pb、Cd等重金属、增强小鼠的细胞免疫系统以及降低血糖等多种作用[3-6].目前对蛋白核小球藻是否具有的遗传毒性尚未见报道.考虑到蛋白核小球藻在食品和药品领域的应用日益广泛,有必要对其遗传毒性进行评价,本文采用体内和体外等3项遗传毒性实验对蛋白核小球藻的遗传毒性进行了研究.
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焦性没食子酸对3种不同水生生物的毒性作用
目的 研究焦性没食子酸对水生生物的毒性作用.方法 以蛋白核小球藻(Chlorella pyrenoidosa Chick)、斜生栅藻(Scenedesmus obliquus)和多刺裸腹溞(Moina macrocopa)作为受试对象,探讨不同浓度的焦性没食子酸(pyrogallol)的急性毒性效应.结果随焦性没食子酸浓度的增加藻细胞密度和溞数量明显下降,呈现剂量-效应关系;焦性没食子酸对蛋白核小球藻和斜生栅藻半抑制效应浓度(EC50)分别为19.7mg/L和19.8mg/L,对多刺裸腹溞24h和48h半抑制效应浓度分别为18.25mg/L和13.96mg/L.结论 焦性没食子酸对蛋白核小球藻、斜生栅藻和多刺裸腹溞均属于中毒.
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酚酸类物质对铜绿微囊藻以及蛋白核小球藻的抑藻作用
目的 研究单一以及复合酚酸对混合藻类的抑制作用.方法 选用水杨酸、肉桂酸与焦性没食子酸单一或两两结合作用于铜绿微囊藻(Microcystis aeruginosa)与蛋白核小球藻(Chlorella pyrenoidosa)的复合体系,以叶绿素为生物量指标,计算其单一酚酸抑藻的半大效应浓度(EC50),判断其联合抑藻的复合效应.结果 三种酚酸单独对铜绿微囊藻和蛋白核小球藻混合藻类均有一定抑制作用,抑制作用为焦性没食子酸＞水杨酸＞肉桂酸,实验第6d,这三种酚酸单独对铜绿微囊藻和蛋白核小球藻混合体系抑制作用的EC50依次为:7.87、64.90以及89.34 mg/L;复合酚酸对混合藻的抑制作用为焦性没食子酸与水杨酸组合＞焦性没食子酸与肉桂酸组合＞水杨酸与肉桂酸组合,前两种组合表现为协同抑藻作用,后一种组合的抑藻效应为相加作用.结论 某些酚酸联合应用可协同抑藻,从而能减少其单一酚酸的使用量,具有相对较高的环境安全性.
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纳米氧化锌颗粒抑制蛋白核小球藻的作用及其机理
目的：研究纳米氧化锌颗粒对蛋白核小球藻的抑制作用及其机理，为船舶压舱水赤潮藻的杀灭提供理论依据。方法采用小球藻培养计数法和生物测定方法，对纳米氧化锌颗粒抑制蛋白核小球藻的作用及其作用机理进行实验室观察。结果用浓度为0.5 mg/L纳米氧化锌颗粒作用48 h，对蛋白核小球藻的抑制率达到60％。悬液内加入0.5～5 mg/L纳米氧化锌颗粒，作用96 h，蛋白小球藻悬液内抗氧化歧化酶含量升高，叶绿素a和b及总含量均随着投加量的增加而增加。结论纳米氧化锌颗粒对水中小球藻具有一定的抑制作用，其对藻细胞的除藻机理是通过改变蛋白核小球藻叶绿素等生化组成，引起藻细胞抗氧化物酶活性的变化抑制藻类增长。
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青蒿素对绿藻的化感效应
目的:研究黄花蒿化感物质青蒿素对水生植物-绿藻Chlorophyta的生长效应和化感机制,评价黄花蒿规模化种植对水环境潜在风险.方法:采用培养试验,研究不同浓度青蒿素对蛋白核小球藻Chlorella pyrenoidosa和斜生栅藻Scenedesmus obliquus 96 h生长状况及叶绿素、蛋白质含量、溶解氧、电导率、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、丙二醛含量的影响.结果:青蒿素对绿藻有“低促高抑”的化感效应,青蒿素质量浓度＞ 80μg·L-1后抑制2种绿藻细胞生长,其叶绿素、可溶性蛋白质含量、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶随青蒿素浓度增加而显著下降；电导率、丙二醛含量随青蒿素浓度增加而升高.2种绿藻对青蒿素化感作用响应不同,其中斜生栅藻耐受性更好.青蒿素破坏细胞膜结构,造成胞内溶液外渗,可能是对绿藻产生化感效应的主要机制.此外,低浓度的青蒿素提高绿藻超氧化物歧化酶和过氧化氢酶含量,加速消除活性氧和自由基,减轻危害.结论:青蒿素对蛋白核小球藻和斜生栅藻生长有明显的化感效应,大规模集约化种植黄花蒿可能降低周围水体的生产力.
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苯酚对蛋白核小球藻及原生动物群落的毒性效应
为探讨苯酚的毒性,选用蛋白核小球藻及原生动物群落进行了种群及群落水平的毒性测试.结果表明,苯酚对蛋白核小球藻的LC50为338 mg/L,对原生动物群落的EC50为85.95 mg/L,EC20为9.76 mg/L,EC5为3.29 mg/L.
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正交试验法优选蛋白核小球藻颗粒一步制粒工艺
目的:优选出蛋白核小球藻颗粒的制备工艺.方法:以颗粒的合格率、颗粒溶解时限作为评价指标,采用正交试验法对影响蛋白核小球藻一步制粒过程的因素进行考察.结果:优选出的佳工艺条件为粘合剂浓度为1.5％,进风温度80℃,进液速度22 g/min,雾化压力1.8 kg/cm2.结论:优选出蛋白核小球藻颗粒的佳制粒工艺稳定、可行,可为工业化生产提供参考.
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小球藻,营养全面却难称"神奇"
藻类是能进行光合作用的低等植物,根据光合色素成分的不同分为多个门.如我们熟知的海带属于褐藻门,紫菜属红藻门,螺旋藻属蓝藻门,而小球藻则属绿藻门.小球藻分为很多种,如蛋白核小球藻、椭圆小球藻等.市场上作为保健品的小球藻多为蛋白核小球藻.
